• Manual ilustrado de inspección, sacrificio y faenado del búfalo de agua 

      Balvín Escobar, Dubel Ignacio; Ospina Herrón, Julián David; Porras Castillo, Camilo; Mejía Vélez, Gustavo (Universidad CES, 2017-11)
      El presente manual busca mostrar de una manera clara, coherente y precisa, basado en la legislación colombiana vigente al 2015, en una revisión de literatura y en los resultados de la caracterización de lesiones ...