Listar por autor "Salazar Serrano, Daniela"
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Establecimiento del perfil catabólico de los flavanoles de cacao generados por la microbiota colónica humana
Salazar Serrano, Daniela (Universidad CES, 2023-11-16)Contexto: En los últimos años, los estudios sobre el cacao han aumentado considerablemente debido a su relación en la prevención de enfermedades no transmisibles, efectos principalmente atribuidos a la (+)-catequina y ... -
Importancia de la adición de antioxidantes en la dieta del deportista de alto rendimiento
Salazar Serrano, Daniela; Atehortúa Villada, Dayana (Universidad CES, 2019)El estrés oxidativo definido como el desbalance entre especies antioxidantes y prooxidantes ha sido relacionado con el ejercicio físico de alta intensidad susceptible de causar efectos negativos potenciales como el ... -
Importancia de la adición de antioxidantes en la dieta del deportista de alto rendimiento
Salazar Serrano, Daniela; Atehortúa Villada, Dayana; Álvarez Quintero, Rafael Mariano (Universidad CES, 2019-05-23)El estrés oxidativo definido como el desbalance entre especies antioxidantes y prooxidantes ha sido relacionado con el ejercicio físico de alta intensidad susceptible de causar efectos negativos potenciales como el ...