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Análisis de las características de la población incluida en el Registro de Localización y Caracterización de las personas con discapacidad del municipio de Envigado 2013-2019
(Universidad CES, 2025) Mera Mamián, Andry Yasmid; Lopera Escobar, Alejandra; Ayala Hernández, Jessica María; Muñoz Rodríguez , Diana Isabel
Este libro presenta un análisis detallado de las características de la población con discapacidad registrada en el municipio de Envigado entre 2013 y 2019, a partir de la información contenida en el Registro de Localización y Caracterización de las Personas con Discapacidad. El estudio examina variables sociodemográficas, tipos y grados de discapacidad, acceso a servicios y barreras para la inclusión social. Los resultados ofrecen una radiografía actualizada que contribuye a la formulación de políticas públicas y estrategias de atención integral, orientadas a mejorar la calidad de vida de esta población.
Aprehender los derechos humanos y sus mecanismos de protección
(Editorial CES, 2020-12-02) Hernández Vasco, Ana María; Hurtado Ortiz, María Alejandra; Asesor
Buenas prácticas ganaderas para la productividad
(Editorial CES, 2018-08) Arango Benavides, Manuel; Cardona Zuluaga, Daniela; Asesor
No olvides que: – El predio debe estar registrado e inscrito ante la oficina local del ICA. – Se debe identificar cada área del predio. – Todos los animales del predio deben estar identificados con un número o marca y estos deben coincidir con los registros en la finca…
Calidad de vida de las personas en situación de dependencia por enfermedad o discapacidad y sus cuidadores
(Editorial CES, 2021-11-22) Berbesi Fernández, Dedsy Yajaira; Agudelo Cifuentes, Maite Catalina; Gallego Cano, Laura
El ejercicio de cuidado se desarrolla en condiciones diferentes a las del siglo pasado, la labor que comúnmente ha sido delegada a la mujer, hoy es más difícil por su incorporación al mercado laboral, los cambios en las tasas de natalidad, el síndrome del nido vacío, la globalización y la tendencia a ser más independientes y autónomas como sucede en los países denominados con mayor desarrollo. La población enfrenta dos grandes retos. El primero de ellos es comprender cuáles son hoy las dinámicas de las familias y cuál es la percepción que hoy se tiene de la vejez y de las personas en situación de dependencia. Lo segundo es la necesidad de un trabajo familiar concomitante a una intervención de protección social del Estado, en búsqueda de proporcionar una mejor calidad de vida a quienes demandan asistencia y a sus familias. Las condiciones de salud, situación económica, social y familiar son diferentes de acuerdo a clases sociales, lugar de residencia, y demás factores que influyen en que un proceso natural como es el envejecimiento, se traduzca en desventaja e inseguridad para algunas personas. El aumento de la población mayor de 60 años, repercute directamente sobre las dinámicas de las familias y aumenta la necesidad de cuidado familiar, el cual es ejercido principalmente por mujeres en edad mayor, y muchas veces, la labor de cuidado se acompaña de otras responsabilidades del hogar.
Caracterización de la población materno infantil atendida por la Fundación Éxito en Lloró, Chocó
(Universidad CES, 2018-12-20) Benjumea, María Victoria; Investigador Principal
Colombia ha mejorado sustancialmente entre 1990 y 2015 en el control de la desnutrición crónica o retraso del crecimiento (26,1 % a 10,8 %)(2, 3), aunque sin lograr la meta de los “Objetivos de Desarrollo del Milenio” que era llegar al 8 %(4). En el caso del departamento del Chocó la cifra de desnutrición crónica supera a la del país (15,7 % con respecto al del 13,2 % nacional)(2). El retraso del crecimiento o la desnutrición crónica (baja estatura para la edad) indica un fracaso en el logro del potencial genético con el que nacemos para poder crecer(5). Lo anterior también es causado por infecciones frecuentes y tempranas en la vida como diarreas, bronquitis, infecciones respiratorias, entre otras, por destete temprano antes de los 6 meses de vida, y por alimentación inadecuada para soportar el rápido crecimiento y desarrollo de los bebés y de los niños pequeños durante los críticos mil días de vida que transcurren entre el embarazo y el segundo cumpleaños del hijo(6).
Cocina Con-Ciencia
(Editorial CES, 2021-04-14) Cardona G, David; Zuluaga Arroyave, Natalia; Castillejo Padilla, Nelly Patricia; Roldán Jaramillo, Piedad; Pérez Sierra, Sandra Ivonne
La alimentación es un acto voluntario, mediado, entre otros, por las emociones que los alimentos producen en las personas. En este sentido, las condiciones de salud y nutrición van mucho más allá de indicadores de medición clínicos o antropométricos, y tienen que ver en gran medida con las decisiones que cada individuo asume sobre lo que come y lo que deja de comer.
Escuela de Arrieros. Cartilla de actividades pedagógicas en pro del bienestar de los équidos y las comunidades donde habitan
(Universidad CES, 2025-05-01) Pizarro Cano, Sergio; Universidad CES, Fundación Arrieros Colombia; Jaramillo Gómez , Carolina; Jiménez Arboleda, Héctor A.; Colaborador
Este material educativo busca fomentar el conocimiento y la sensibilización sobre el bienestar de caballos, burros y mulas, animales que desempeñan un papel importante en el desarrollo de muchas comunidades. Tiene contenidos y actividades didácticas que promueven una comprensión más profunda del cuidado de los équidos. Además, fomenta el intercambio del aprendizaje adquirido con otras personas que interactúan con estos animales. El recorrido inicia con una introducción a las características y particularidades de estos seres.
Estudio de Salud Mental Medellín 2019
(Editorial CES, 2020-08) Torres de Galvis, Yolanda; Castaño Pérez, Guillermo; Sierra Hincapié, Gloria María; Salas Zapata, Carolina; Bareño Silva, José
La salud mental tiene que ver con la vida diaria, con la manera en que cada uno se relaciona con el otro, en la familia, en el trabajo, en el colegio, en la comunidad. Comprende la manera en que armonizamos nuestros propios deseos, anhelos, habilidades, ideales, sentimientos y valores con los requerimientos para hacer frente a las demandas de la vida. Salud mental es la posibilidad de sentir, pensar y actuar de tal forma que se potencie la capacidad de disfrutar la vida y enfrentar los desafíos que se presentan. Es bienestar emocional y espiritual que respeta la cultura, la equidad, la justicia, las interconexiones y la dignidad personal.
Estudio Poblacional de Salud Mental, Envigado 2017
(Editorial CES, 2018-10) Torres de Galvis, Yolanda; Restrepo Bernal, Diana; Castaño Pérez, Guillermo; Sierra Hincapié, Gloria María; Buitrago Salazar, Carolina; Salas Zapata, Carolina; Bareño Silva, José
La salud mental es un componente integral y esencial de la salud. La constitución de la Organización Mundial de la Salud OMS dice: «La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades». La situación de la salud mental de la población general residente en el municipio de Envigado no había sido objeto de investigación, solo se contaba con un estudio de consumo de drogas y factores asociados en adolescentes escolarizados realizado en 2014, que evidenció la magnitud del problema, con prevalencias elevadas para consumo de diferentes sustancias psicoactivas; éste estudio pudo orientar en su momento la toma de decisiones frente al fenómeno de uso, abuso y dependencia de sustancias psicoactivas, fenómenos que, según observaciones, informes policiales de microtráfico, diarios locales, comités zonales, y en general, de la ciudadanía, se estaban presentando de manera preocupante en las instituciones educativas de esta localidad y en diferentes zonas del contexto urbano.
Estudio poblacional de Salud Mental, Sabaneta 2018
(Universidad CES, 2018-12-20) Torres de Galvis, Yolanda; Restrepo Bernal, Diana; Castaño Pérez, Guillermo; Bareño Silva, José; Sierra Hincapié, Gloria María; Salas Zapata, Carolina; Buitrago Salazar, Carolina
En el municipio de Sabaneta se ha generado un crecimiento acelerado (14 %) de la población en los últimos años, hecho que ha provocado dificultades de convivencia entre la comunidad, desencadenando reacciones que alteran la salud mental de dicha población. En el año 2014 se realizaron 2800 visitas puerta a puerta en diferentes sectores del municipio, evidenciándose que un 18 % de la población presentó riesgo de depresión en el área urbana, y que el 16 % tenía consumo de sustancias psicoactivas, presentando mayor consumo en las veredas María Auxiliadora, San Isidro y Pan de Azúcar. Actualmente las solicitudes se han incrementado con relación a dichas problemáticas contando con recursos insuficientes para atender debidamente las necesidades de la comunidad Sabaneteña.
Guía de identificación de fauna silvestre asociada a proyectos de silvicultura
(Editorial CES, 2018-04) Sánchez Londoño, Juan David; Alzate Basto, Esteban; Chaparro Herrera, Sergio; Colaborador
Los sistemas productivos suelen ser menos diversos que los ecosistemas naturales, pero son los sistemas productivos de donde se obtienen la mayoría de bienes y servicios para las necesidades humanas
Guía para aprender de fauna
(Editorial CES, 2019-11-08) Gómez Higuita, Andrés Alberto; Restrepo Llano, Juan Camilo
Implementación de Buenas Prácticas Ganaderas: principios básicos
(Editorial CES, 2018-09) Palomino Cadavid, Paula; Jiménez Arboleda, Héctor Augusto; Naranjo Ramírez, Juan Fernando; Henao Villegas, Santiago; Ramírez García, Francisco René; Cardona Zuluaga, Edison Alberto; Úsuga Suárez, Alexandra; Ruiz Buitrago, Jhon Didier; Mejía Sandoval, Gregory; Muñoz Echavarría, Fabio Alexander; Jiménez Arboleda, Héctor Augusto
La producción ganadera en el mundo avanza hacia una cultura de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) que considera lo ambiental, el bienestar animal y humano, la responsabilidad social sectorial, la competitividad exportadora y una mayor rentabilidad asociada a productos de calidad. Y para lograrlo, debe trabajar a la par todos estos aspectos teniendo en cuenta, bajo los criterios de sostenibilidad, las ventajas comparativas que se tienen para su desarrollo, entre otras, el recurso humano, el clima, el suelo, los pastos, los animales y la ubicación geográfica.
Manejo integral de pequeños sistemas productivos de tilapia
(Editorial CES, 2021-10-11) Correa Agudelo, Lina Jhoanna; Arango Vacares, Francisco José; Pérez García, Janeth; Buitrago Posada, Daniela
A lo largo del tiempo, el agua ha sido un elemento determinante y significativo para el crecimiento económico y cultural del municipio de San Carlos. En los últimos años hemos sido testigos del deterioro de nuestra riqueza natural, no tanto en la cantidad del agua, sino en la calidad. La fauna y flora que rodea las cuencas hídricas se resisten a desaparecer, sobreviviendo a los malos manejos.
Mirada multidimensional de la vulnerabilidad en la persona mayor
(Editorial CES, 2021-03) Cardona Arango, Doris; Segura Cardona, Ángela María; Segura Cardona, Alejandra; Muñoz Rodríguez, Diana Isabel; Jaramillo Arroyave, Daniel; Lizcano Cardona, Douglas; Morales Mesa, Santiago Alberto; Arango Alzate, Catalina María; Agudelo Cifuentes, Maite Catalina
Envejecer es un proceso normal del ser humano, es una parte del ciclo vital; el envejecimiento es el aumento de personas mayores en la población, en relación con los menores de edad; este fenómeno, que es una ganancia de la sociedad, va en aumento en todo el mundo, que invita a los gobiernos, sociedades, familias e instituciones a plantear políticas, programas y proyectos que faciliten el arribo a una vejez libre de enfermedad, discapacidad y deterioro; es decir, disfrutar de un envejecimiento digno y saludable. Este fenómeno cobra importancia para la investigación en diferentes ámbitos, especialmente en la salud pública, en tanto que, un cambio en la estructura poblacional con el aumento de personas adultas mayores incrementa las demandas de intervención al proceso salud-enfermedad, principalmente por el aumento de las enfermedades crónicas y degenerativas que llevan a la pérdida de las funcionalidades física, mental y, en muchos casos, esta situación los hace vulnerables al maltrato, rechazo y discriminación.
Modelo de competencias investigativas para empresas. Relación Universidad, Empresa, y Estado en el caso colombiano
(Universidad CES, 2018-12-19) Berrío, Oscar Emiro
La investigación muestra las condiciones en que hasta ahora ha sido postulada la relación UEE y revela la forma en que dicha relación se ha fomentado de manera general. Se trata de afianzar la idea de que las partes deben buscar mecanismos que permitan profundizar los avances hasta ahora alcanzados, que solo se complementan por la mezcla de intereses, pero no existe un basamento en que se puedan apoyar por encima de los llamados del Estado, las exigencias de las empresas y los argumentos de las universidades. Este hecho demuestra que aún están en la etapa de explicar el porqué de la relación. También las condiciones en las que ha llegado cada uno de los sujetos evidencian las consideraciones que al respecto han sido cruciales para defender el modelo o para dejarlo como otra posibilidad más de destinación de intereses. Se trata de contemplar la medida de evaluación de los empresarios con respecto a la investigación, la capacidad de sopesar los altibajos del proceso por parte del Estado y las condiciones de las universidades para responder a las demandas que de uno y otro lado solicitan.
Políticas públicas y familias contemporáneas
(CES, 2019-12-19) Cadavid, Ana María; Carmona Zapata, David
De acuerdo al Consejo de Estado de Colombia se define familia, como la estructura social que se constituye a partir de un proceso que genera vínculos de consanguinidad o afinidad entre sus miembros. Por lo tanto, si bien la familia puede surgir como un fenómeno natural producto de la decisión libre de dos personas, lo cierto es que son las manifestaciones de solidaridad, fraternidad, apoyo, cariño y amor, lo que estructuran y le brindan cohesión a la institución
Protección radiológica en prácticas veterinarias
(Editorial CES, 2019-11) Arcila Quiceno, Víctor Hernán; Ruíz Saénz, Julián; Ruiz Buitrago, John Didier; Editorial CES
El Consejo Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, la Universidad CES y La Universidad Cooperativa de Colombia entienden la importancia de las buenas prácticas veterinarias y la relevancia de la normatividad establecida para el uso de equipos generadores de radiación ionizante, tanto en la clínica de grandes animales como en la de pequeños. En la actualidad, se utiliza con frecuencia el término radiación y entendemos que este concepto incluso hace parte de la naturaleza, pero ¿Qué hacemos para conocer qué es la radiación y cómo protegernos de ella? Este Manual pretende contestar algunas de las posibles preguntas con un lenguaje sencillo, pero científicamente preciso.
Recetario para niños con alergias alimentarias
(Universidad CES, 2025-11) Henao Roldán , Caterine; Valencia Naranjo , Alejandra; Córdoba Fernández, Juan Fernando; Cardona Gallo, David; Gómez Suárez, Manuela; Gutiérrez Isaza, Natalia; Cardona López, Aura Lucía; Chavarro Ramírez, María Fernanda; Editorial CES, Facultad de Ciencias de la Nutricion y los Alimentos
La alergia alimentaria es un problema de salud pública en aumento, que afecta entre el 6 % y el 10 % de la población mundial y tiene una mayor incidencia en la infancia. Su manejo exige la eliminación estricta del alimento desencadenante, lo cual puede comprometer el aporte adecuado de macro y micronutrientes esenciales. Los alérgenos más frecuentes —como las proteínas de leche de vaca, huevo, trigo, soya, pescado y nueces— pueden generar deficiencias nutricionales significativas al ser excluidos de la dieta. Ante esta situación, profesionales del Programa de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos de la Universidad CES desarrollaron un módulo calórico-proteico elaborado con proteína vegetal, fécula de maíz y fruta, formulado especialmente para personas con alergias alimentarias y/o bajo peso. Este recetario presenta diversas preparaciones prácticas para incorporar el módulo en la alimentación diaria y así favorecer un adecuado estado nutricional, prevenir deficiencias y apoyar la calidad de vida de los pacientes y sus cuidadores.
Relatos APH
(Universidad CES, 2024-10) Pérez Urrego, Alejandro; Franco Calle, Emily; López Yepes, Sara; Patiño Taborda, Luisa; Chavarría Jaramillo, Mariana; Rondón Olivera, Mayra Alexandra; Rondón Olivera, Yenny Carolina; Idárraga Zuluaga, Valentina; Mesa Calderón, Juan Fernando; Hoyos Muñoz, Juan Pablo; Orozco Valencia, Paulina; Velásquez Taborda, Valeria; Vargas Arango, Laura; Preciado Zapata, Angelly Paola; Vásquez Vásquez, Susana; Sánchez Bravo, Roger David; Asesor
Los relatos aquí narrados cuentan historias de los estudiantes de la Tecnología en Atención Prehospitalaria (TAPH) de la Universidad CES en Medellín, Colombia y se construyen en la asignatura “Manipulación y procedimientos III” de quinto semestre. Cada relato discurre entre situaciones exitosas y otras de aprendizaje e intenso dolor; son experiencias de vida que narran la vocación de servicio en la atención prehospitalaria. Estas historias emergen cuando el estado más humano de un trabajador del Sistema de Emergencias Médicas (SEM), se encuentra con la vulnerabilidad de otros, con la enfermedad, el trauma o la muerte. Estas personas conviven cada día con los temores, la incertidumbre, lo súbito e inesperado, nada está bajo control; los ocupa el futuro que espera respuesta al otro lado del teléfono. Los pacientes no los eligen, sin embargo, ellos eligen estar para quien los necesite, eligen esta profesión y procuran dar la mejor atención, toman decisiones en situaciones críticas cuando se debate la vida con la muerte, así entonces, de cara a la vida que se apaga… dan luz cuando aparece la oscuridad, consuelan; son la esperanza de la madre que sufre y del padre que espera; son los cuidadores del amor de la vida de alguien; donde todos ven fatalidad, ellos ven esperanza. En cada uno de los turnos, como verán en este libro, los TAPH se colman de historias, aquellas aventuras cruzadas por momentos de acción, drama y valentía. Los llaman héroes y dicen que tienen habilidades extraordinarias; que pueden quitar el dolor y aliviar el sufrimiento. En realidad es una profesión que ama la vida; los mueve la vocación de servicio y aunque es altamente gratificante viven situaciones que solo ellos pueden narrar… Bienvenidos a un turno como TAPH.

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