Listar por autor "Uribe Corrales, Natalia"
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Caracterización del transporte y prácticas de conducción en cerdos en pie dirigidos a plantas de sacrificio en el Valle de Aburrá
Benavides Erazo, María Fernanda; Uribe Corrales, Natalia (2017-06-15)En Colombia las explotaciones porcícolas están dispersas por todo el territorio. El 82% de los productores comercializan los animales en pie, por este motivo el transporte del animal desde la granja hasta la plata de ... -
Caracterización del transporte y prácticas de conducción en cerdos en pie dirigidos a plantas de sacrificio en el Valle de Aburrá.
Benavides Erazo, María Fernanda (CES, 2018-11-11)En Colombia las explotaciones porcícolas están dispersas por todo el territorio. El 82% de los productores comercializan los animales en pie, por este motivo el transporte del animal desde la granja hasta la plata de ... -
Evaluación del bienestar en el presacrificio y sacrificio de équidos en dos plantas de sacrificio en Colombia, 2021.
Salazar Vélez, Luisa Fernanda; Henao Villegas, Santiago; Uribe Corrales, Natalia; Jaramillo Gómez, Carolina (Universidad CES, 22-11-11)El consumo de la proteína de origen animal impacta de manera importante en términos de salud pública y el bienestar animal. En Colombia, de manera tradicional, se ha usado los équidos para apoyar la dinámica productiva de ... -
Evaluación y comparación de los cambios hematológicos en cuatro técnicas hemostáticas empleadas en cirugía de ovariohisterectomía en hembras caninas menores de 10 kg.
Mejía Durango, María Adelaida; Uribe Corrales, Natalia (Univesidad CES, 2009)En el presente estudio se evaluaron cuatro técnicas hemostáticas para ovariohisterectomía en veinte hembras caninas distribuidas al azar en cuatro grupos de cinco animales cada uno, y se asignó, al azar, una técnica diferente ... -
Factores zoográficos, de transporte, prácticas en plantas de sacrificio que predicen la calidad nutricional y organosensorial de la carne porcina en el Valle de Aburrá, Departamento de Antioquia
Uribe Corrales, Natalia (Universidad CES, 2018-11)Esta investigación tuvo el propósito de conocer los atributos nutricionales y organosensoriales de la carne porcina que se comercializan en el Valle de Aburrá y los factores que pueden modificar estas características, lo ... -
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos.
Hidalgo Correa, Natalie; Guzmán Yepez, Yuly Tatiana; Uribe Corrales, Natalia; Acosta Lobo, Mariano; Naranjo Ramírez, Juan Fernando; Henao Villegas, Santiago (Universidad CES, 2017-06)Este proyecto pretende entonces realizar evaluaciones en 350 porcinos en una planta de faenado, de algunos indicadores que están asociados al bienestar de los cerdos (transporte, descargue, tiempo de ayuno, biomarcadores ... -
Lesiones cutáneas observadas postmortem en cerdos y su relación con la calidad de la carne, en plantas de sacrificio en el Valle de Aburrá
Agudelo Peláez, Carolina; Henao Villegas, Santiago; Uribe Corrales, Natalia (Universidad CES, 2017-11)Desde la segunda mitad del siglo XX, se ha registrado a nivel mundial, un aumento en el consumo de proteína de origen animal que varía de país a país. Este aumento en el consumo de carne, especialmente en países industrializados, ... -
Lesiones en canal asociadas a las prácticas pre sacrificio en búfalos del Departamento de Antioquia.
Gaviria Muñoz, Laura; Sánchez Ruíz, Catherine (CES, 2018-11-20)El búfalo de agua (Bubalus bubalis) es una especie que posee una alta rusticidad, una resistencia innata a enfermedades y alta adaptabilidad en sistemas productivos. De igual manera, la leche de búfalas, comparada con la ... -
Prevalencia auto-reportada de enfermedades zoonoticas en médicos veterinarios dedicados a la clínica de animales de compañía y medidas de bioseguridad implementadas para el desarrollo de sus actividades. Medellín 2012.
Uribe Corrales, Natalia (2013-07)La Medicina Veterinaria constituye una actividad asociada a riesgos por contacto directo con animales, sus secreciones, excreciones, productos, o subproductos, y el empleo inadecuado de las medidas de protección, favorece ... -
Prevalencia, métodos diagnósticos y planes terapéuticos de tuberculosis de origen zoonótico (mycobacterium bovis) en población general en América Latina
Caraballo Jaraba, Evelio José (Universidad CES, 2018-06-06)De 29 artículos revisados en las diferentes bases de datos se seleccionaron 16 que cumplieron con los criterios de inclusión, los cuales determinaron prevalencias, métodos diagnósticos y tratamientos de tuberculosis de ...