Listar por autor "Giraldo Vélez, Sebastián"
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Plan de mercadeo para papel comestible a base de fruta
Díaz Gil, Elizabeth; Giraldo Vélez, Sebastián; Vargas Bustamante, Janeth; Vásquez Posada, Sebastián (Univesidad CES, 2011)Este trabajo consiste en el proceso completo de crear y llevar un nuevo producto al mercado de alimentos procesados. Para ello se identificó una necesidad en el consumidor local vinculada a productos con valores nutricionales, ...