Medicina Veterinaria y Zootecnia

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/10946/180

Browse

Now showing 1 - 20 of 749

FarmaVet Guide Colombia
(Universidad CES, 2025-11-07) Díez López, Valentina; Asesor; Asesor
Concepto del Negocio Empresa dedicada al desarrollo y puesta en marcha de una aplicación móvil llamada FarmaVet Guide Colombia, diseñada para brindar información farmacológica veterinaria actualizada, herramientas de cálculo de dosis y funciones de seguimiento clínico, dirigida a profesionales, estudiantes y tutores de animales en Colombia. Potencial del mercado en cifras En Colombia, se estima que el 67% de los hogares poseen al menos una mascota, lo que representa más de 4,4 millones de familias (según el DANE). Si se considera que cada hogar puede tener múltiples animales, la cifra de mascotas es aún mayor. Además, el país cuenta con un número creciente de profesionales veterinarios (alrededor de 54.303 profesionales con registro y tarjeta profesional, distribuidos en 17.246 MV, 23.940 MVZ y 13.117 zootecnistas, según cifras de Comvezcol) y estudiantes de medicina veterinaria y zootecnia, quienes también forman parte del mercado potencial. Ventajas Competitivas - Propuesta de Valor (Factor diferenciador) FarmaVet Guide es más que una simple aplicación de salud animal, es una herramienta integral que crea una experiencia con el usuario, que busca revolucionar la manera en que veterinarios y tutores gestionan la salud de los animales, con funciones completas y de fácil acceso, está aplicación proporciona una experiencia digital que mejora el cuidado preventivo, el tratamiento de enfermedades y sobre todo el respaldo para el médico veterinario al tener una base de datos detallada y actualizada. Se posiciona como una solución integral que garantiza un manejo seguro y efectivo de la salud veterinaria, brindando así para toda una mejor gestión del bienestar entre tutor, paciente y médico.
Perros de asistencia en Colombia. Barreras sociales y oportunidades para la inclusión de personas con discapacidad
(Universidad CES, 2025-11-07) Hernández Rodríguez, Mariana; Asesor
La relación entre humanos y perros ha evolucionado desde la domesticación hasta convertirse en un vínculo social y afectivo fundamental. En las últimas décadas, los perros de asistencia se han consolidado como aliados terapéuticos y sociales, capaces de mejorar la autonomía, el bienestar emocional y la calidad de vida de personas con diferentes tipos de discapacidad. Sin embargo, en contextos como el colombiano, persisten barreras estructurales, normativas y culturales que limitan su plena inclusión en la sociedad. Este trabajo analiza el papel de los perros de asistencia en el apoyo a personas con discapacidad dentro de un entorno social aún excluyente, visibilizando sus beneficios terapéuticos, emocionales y sociales, así como las dificultades que enfrentan sus usuarios. Mediante una revisión documental y la aplicación de encuestas a diferentes establecimientos públicos y privados, se busca identificar los principales factores que obstaculizan su aceptación, aportando evidencia que contribuya al fortalecimiento de políticas inclusivas y al reconocimiento del vínculo humano–animal como herramienta de integración y bienestar social.
Patitas Crunch "Doglocious"
(2025-11-07) Palacio Álvarez, Jakelin; Palacio Alvarez, Jakelin; Asesor; Asesor
Concepto del Negocio Galletas para perros son un snack natural y casero, diseñado para brindar a las mascotas un premio delicioso, saludable y seguro. Este producto se elabora con productos 100% naturales, sin aditivos artificiales, garantizando un alimento de alta calidad que contribuye al bienestar de estas mismas. Potencial del mercado en cifras Según datos del Ministerio de Salud de Colombia, en 2017, Medellín contaba con una población aproximada de 188,962 perros. Considerando el crecimiento en la tenencia de mascotas en los últimos años, es razonable suponer que esta cifra ha aumentado. Estudios recientes indican que más del 75% de los hogares en Antioquia tienen al menos una mascota, y una proporción creciente de estas familias elige tener dos. Ventajas Competitivas- Propuesta de Valor: - Ingredientes naturales y nutritivos: A diferencia de muchas galletas comerciales que contienen conservantes, saborizantes artificiales y subproductos de baja calidad. Esta formulación garantiza un snack saludable y seguro para los perros - Elaboración artesanal: Cada galleta es elaborada de manera casera, asegurando un control riguroso en la selección de ingredientes y en el proceso de producción. Esto permite ofrecer un producto libre de químicos adaptado a las necesidades
Estudio descriptivo de alteraciones dermatológicas y presencia de ectoparásitos en murciélagos capturados en un sistema productivo ganadero (Montelíbano, Córdoba)
(Universidad CES, 2025-11-05) Toro Atehortúa, Manuela; Sánchez Sánchez, Angie Tatiana; Pérez García, Janeth
Introducción: Colombia es un país con alta diversidad de especies de murciélagos, los cuales desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento de los ecosistemas. Evaluar la presencia o ausencia de lesiones dermatológicas permite aproximarse a su estado de salud, y debido a que pueden ser reservorios de múltiples agentes, la identificación de ectoparásitos es de alta importancia para la salud humana. Objetivo: Describir los hallazgos obtenidos en el examen clínico general y especializado dermatológico de los murciélagos capturados en cuatro zonas diferentes de un sistema productivo ganadero. Materiales y métodos: Estudio transversal prospectivo observacional descriptivo, realizado entre los meses de enero-febrero de 2025, en la Hacienda Cuba, en el Municipio de Montelíbano (Córdoba). Se realizaron capturas de murciélagos mediante redes de niebla en cuatro hábitats diferentes de la Hacienda, con una valoración detallada del sistema tegumentario y anexos. Resultados: Se documentaron 16 géneros de murciélagos, siendo más abundante Noctilio sp. y luego Artibeus sp. El 56% de los individuos presentó algún tipo de lesión en el tegumento, siendo las más frecuente las cicatrices. La frecuencia de infestación por al menos un ectoparásito fue de 58%. Las moscas fueron el hallazgo más frecuente, seguido por las garrapatas. Conclusión: las cicatrices y la presencia de ectoparásitos son los hallazgos más importantes dentro de la evaluación clínica de murciélagos capturados dentro de un sistema productivo ganadero. Estos resultados sugieren interacciones con el ambiente, comportamientos intraespecíficos y aspectos relacionados con sus hábitos alimentarios.
Descripción de ectoparásitos en murciélagos en Montelíbano, Colombia
(Universidad CES, 2025-11-05) Zapata Botero, Juliana; Ramírez Herrera , Sara; Sánchez Sánchez, Angie; Pérez García , Janeth; López Arias , Anderson
Antecedentes: los murciélagos tienen una alta participación en la dinámica de los ecosistemas, esto conlleva a que sean especies altamente relevantes para agentes y enfermedades de tipo infeccioso, especialmente aquellas que pueden saltar entre animales y humanos. La colonización e incremento de espacios rurales intervenidos por asentamientos humanos podrían favorecer que los murciélagos actúen como hospederos amplificadores de microorganismos, y sus ectoparásitos como vectores mecánicos o biológicos de enfermedades. Objetivo: describir los ectoparásitos presentes en murciélagos capturados en la Hacienda Cuba, un sistema ganadero con bosque nativo en el municipio de Montelíbano. Métodos: estudio descriptivo longitudinal desarrollado entre 2023 y 2024. Se capturaron 197 murciélagos de diferentes gremios tróficos en cuatro zonas (bosque‚ buffer‚ potrero‚ asentamiento humano) y se colectaron los ectoparásitos presentes sobre el animal. Resultados: la frecuencia de parasitosis fue del 25,9%. Entre los individuos parasitados el 69% fue capturado en la zona de asentamiento humano. El 78% fueron especies de murciélagos frugívoros. Los ectoparásitos encontrados fueron Trichobius sp. 69,2%; Paratrichobius sp. 3.0%; Periglischrus sp. 15.0%. Megistopoda sp. 3,8% y Leptotrombidium sp. 3,8%. Conclusiones: la alta captura de murciélagos parasitados en la zona de asentamiento humano sugiere que la intervención humana en este ecosistema puede ser un factor relevante en el estado sanitario de los quirópteros y por lo tanto cumplir un papel importante en la posible transmisión de enfermedades zoonóticas a través de ectoparásitos, asociados a fauna silvestre. Es necesario fortalecer programas de vigilancia ecoepidemiológica y educación comunitaria para mitigar riesgos de transmisión de enfermedades, integrando estrategias de conservación con salud pública en entornos rurales.
KENKO. Nutriendo la salud animal desde la calidad, inocuidad e innovación
(Universidad CES, 2025-11-05) Gómez Morales, Juan Pablo; Asesor
Concepto del Negocio: Empresa dedicada a la importación, distribución y comercialización de materias primas, aditivos nutricionales y productos de bioseguridad para el sector pecuario, acuícola y de mascotas en Colombia, garantizando calidad, inocuidad e innovación, con impacto social, económico y ambiental positivo. Ventajas Competitivas - Propuesta de Valor (Factor diferenciador): ● Ofrece un servicio integrado, el cual incluye además de la venta del producto requerido por el cliente, un asesoramiento para el manejo, pronóstico y evaluación de su funcionamiento, esto agrega plusvalía a la venta y permite que el cliente optimice y aumente la rentabilidad de su negocio. ● Todos los productos ofrecen soporte científico, cuentan con los estudios previamente realizados, asegurando la efectividad desde el punto de vista académico, por lo tanto, son de alta fiabilidad. ● Para el área de bioseguridad se observa en los sanitizantes que cuentan con una fórmula magistral que permite la eliminación completa o casi total de microorganismos, ya que se ha demostrado que es efectivo y su existencia es poca o nula en el país. Conclusiones Financieras y Evaluación de Viabilidad: Una vez revisadas las cifras correspondientes a la estructura de costos y gastos, el punto de equilibrio y la inversión inicial, se puede concluir que el proyecto es financieramente viable, ya que las cantidades de venta mínima se ajustan a las condiciones inicialmente planteadas. Equipo de Trabajo Emprendedor: Juan Pablo Gómez Morales. Estudiante de octavo semestre de Medicina veterinaria y Zootecnia en la Universidad CES. Asesor temático: Carlos Santiago Escobar Restrepo. Médico veterinario. Zootecnista, MsC. Nutrición Animal, PhD. Nutrición Animal. Docente Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la universidad CES. Asesor metodológico: Fabio Alexander Muñoz Echavarría. Administrador de Empresas. Especialista en Gerencia Social. Magíster en Administración con especialidad en Finanzas Corporativas. Docente Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES.
Insectiv. Snack saludable a base de insecto
(Universidad CES, 2025-11-04) Villegas Morales, David Andrés; Asesor; Asesor
Este documento presenta el plan de empresa para INSECTIVA, un proyecto orientado a la producción y comercialización de snacks funcionales para mascotas (caninos y felinos) a base de harina de insecto (Tenebrio molitor). El objetivo general del estudio es evaluar la viabilidad y factibilidad de la creación de dicha empresa en el Valle de Aburrá. La propuesta de valor se centra en la sostenibilidad, ofreciendo una alternativa proteica con bajo impacto ambiental, y en la salud animal, mediante una fórmula hipoalergénica enriquecida con ingredientes funcionales como un inulina, cúrcuma y jengibre. El plan de empresa abarca un análisis detallado del mercado, sector económico, técnico, administrativo-legal y financiero. El análisis financiero concluye que el proyecto es viable. Se estima una inversión total requerida de $203.031.674 COP , un punto de equilibrio mensual de $116.140.705 COP, y un margen de contribución total del 21,95%.
Impacto negativo de la resistencia antimicrobiana en animales domésticos. Estudio de Caso en Centro de Veterinaria y Zootecnia CES 2020-2024
(2025-11-04) Bernard Asprilla, Jannina Jannitza; Asesor; Asesor
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es un problema creciente que afecta la efectividad de los tratamientos médicos. Los antimicrobianos son medicamentos que se utilizan para combatir infecciones causadas por bacterias, virus, hongos y parásitos. Sin embargo, su uso excesivo y a menudo inapropiado ha llevado a que los microorganismos desarrollen resistencia, lo que significa que los tratamientos que solían ser efectivos ya no funcionan y pueden resultar en una mayor mortalidad. El uso inadecuado de antimicrobianos ocurre en diversas áreas, incluyendo la medicina humana, la veterinaria y la agricultura. En veterinaria, el uso de antimicrobianos en animales destinados a la producción de alimentos también puede influir en la RAM, ya que los residuos de estos medicamentos pueden ingresar a la cadena alimentaria. El medio ambiente también juega un papel crucial en la propagación de la RAM. Los desechos de animales que contienen antimicrobianos pueden contaminar el suelo y el agua, creando un ciclo de resistencia que afecta tanto a la salud pública como a los ecosistemas. Por lo tanto, es fundamental que los veterinarios y los profesionales de la salud adopten prácticas responsables al prescribir antimicrobianos y eduquen a los propietarios de mascotas sobre su uso adecuado. La RAM es un desafío complejo que requiere un enfoque multidisciplinario para abordar su uso, la educación y la regulación, con el fin de preservar la efectividad de estos medicamentos cruciales para la salud animal, humana y el medio ambiente. Para evaluar el impacto negativo que la RAM está creando en los animales domésticos, se realizará un estudio de caso en el Centro de Veterinaria y Zootecnia (CVZ) de la Universidad CES en Medellín, Colombia.
Juanfe MVZ
(2025-11-04) Mejía Cano, Juan Felipe; Asesor; Asesor
Juanfe MVZ es un canal de YouTube con información útil de carácter veterinario y sobre el mundo animal enfocado en las pequeñas especies (perros y gatos). Trata temas como enfermedades, parásitos, bacterias, virus que afectan a los animales, junto con datos curiosos sobre estos maravillosos seres y responde a dudas frecuentes de los tutores. Los videos del canal son mostrados de manera gratuita al público, cada uno presenta su respectiva miniatura y edición.
Restricción alimentaria en pollos de engorde Ross 308 AP. Análisis de desempeño productivo, desarrollo alométrico e integridad intestinal
(Universidad CES, 2025-11-04) Escobar Restrepo, Carlos Santiago; Salgado, Laura Nataly; Veloza Angulo, Luis Carlos; Pareja Arcila, Juan carlos; Garay Pineda, José Francisco; Tapie Canacuan, Willian; Lopera Lopera, Andrés; Peréz Palacio, Julián; Zuluaga Estrada, Juan José
La producción avícola de pollos de engorde es un gran aporte para la seguridad alimentaria, pero la selección genética incrementa trastornos metabólicos y costos de alimentación. La restricción alimentaria cuantitativa puede optimizar la eficiencia sin comprometer el rendimiento. Este estudio experimental evaluó el impacto de seis programas de restricción alimentaria cuantitativa (80-100% del consumo recomendado por Ross 308 AP) en 2.400 pollos machos desde el día 13 al 39, en Antioquia, Colombia. Se analizaron parámetros productivos (peso, consumo, ganancia diaria de peso [GDP], conversión alimenticia [CA]), desarrollo alométrico (paquete visceral [PVi], molleja-proventrículo [MP], pechuga [PE]) e integridad intestinal (morfometría de vellosidades y criptas) mediante ANOVA, regresión lineal y análisis de componentes principales (PCA). A los 12 días, no hubo diferencias significativas, confirmando homogeneidad basal. A los 21 días, el tratamiento 6 (100%) mostró mayor peso (932 vs. 834 g; +11,8%), consumo (1,17 vs. 1,06 kg; +10,4%) y GDP (27,94 vs. 23,28 g/día; +20,1%) que el tratamiento 1 (80%; P<0,01), con efecto lineal. La CA fue similar, pero el tratamiento 5 (95%) destacó en eficiencia lineal. A los 39 días, el tratamiento 6 alcanzó 2.77 g (+17,4%), 3,86 kg de consumo (+13,5%) y 70,88 g/día de GDP (+17,2%), mientras el tratamiento 4 (90%) optimizó CA (1,39 vs. 1,44 kg/kg; P=0,014). Alométricamente, se observó mayor PVi (+22%) en el tratamiento 5 a 21 días, y mayor PE con menor MP% (-22%) en el tratamiento 6 a 39 días, indicando adaptaciones metabólicas. El PCA (95,11% varianza a 21 días; 98,48% a 39 días) reveló que el tratamiento 6 maximizó vellosidades (absorción) a 21 días, y el tratamiento 2 a 39 días, mientras el tratamiento 5 equilibró criptas profundas y CA eficiente. Restricciones moderadas (85-90%) optimizan eficiencia sin comprometer crecimiento, con implicaciones para sostenibilidad avícola.
Barf Beef Diet
(Universidad CES, 2025-10-31) Escobar García , Luis Felipe; Parra Ramírez , Juan José; Asesor
El proyecto BARF-BEEF Diet nace como respuesta a la creciente demanda de alimentos naturales y saludables para perros en Medellín y Colombia, donde el 63 % de los hogares tiene mascotas. Su objetivo es mejorar la nutrición canina frente a los problemas derivados de dietas comerciales o caseras no balanceadas, ofreciendo un alimento biológicamente apropiado con asesoría veterinaria personalizada. El mercado de dietas tipo BARF ha crecido significativamente, ubicándose como la tercera opción más preferida. El proyecto se diferencia mediante empaques biodegradables y prácticos, distribución a domicilio, uso de materias primas locales y un enfoque sostenible que reduce residuos y desperdicios. Asimismo, busca superar las deficiencias del mercado actual, como la falta de productos adaptados por etapa de vida y la ausencia de acompañamiento profesional, consolidándose como una alternativa innovadora, responsable y competitiva que promueve el bienestar animal y genera empleo en la región.
Security Paws
(Universidad Ces, 2025-10-31) Villegas Marín, Miguel Ángel; Asesor
empresa dedicada al adiestramiento de caninos con respuesta a comandos, con el fin de ofrecer servicios especializados en protección, detección y acompañamiento, que contribuyan al bienestar social, la seguridad ciudadana y el desarrollo económico sostenible
Bufalera Le Mon Dieu
(Universidad CES, 2025-10-31) Moná Bran, Andrés; Moreno Usuga, Maria Camila; Zapata Pareja , Nicolas; Asesor
Bufalera Le Mon Dieu es una empresa dedicada a la producción y comercialización de derivados lácteos elaborados con leche de búfala, como burrata rellena con dulce de panela, mini quesos pera y stracciatella con trozos de mozzarella. Su propósito es ofrecer productos gourmet de alta calidad, elaborados bajo Buenas Prácticas Manufactureras (BPM), garantizando inocuidad, frescura y sabor diferencial.
Glomerulonefritis membranoproliferativa en paciente canina hembra con hipotiroidismo y mycoplasmosis.
(Universidad CES, 2025) Hurtado Marín, Angie Vanesa; Anastasia; Asesor
Se presenta el caso clínico de una canina hembra con glomerulonefritismembrano proliferativa (GNMP) asociada a hipotiroidismo e infección por Mycoplasma spp. La GNMP es una condición poco reportada y probablemente subdiagnosticada en caninos. El diagnóstico se basó en hallazgos clínicos, pruebas de laboratorio, estudios ecográficos y tomográficos, y se confirmó mediante histopatología posterior a una nefrectomía. Este caso evidencia una posible interacción inmunomediada entre enfermedades endocrinas e infecciosas en la patogenia del daño renal. Se resalta la importancia de un enfoque diagnóstico integral en pacientes caninos con patologías sistémicas concurrentes, para favorecer una intervención temprana y prevenir la progresión de la enfermedad renal.
Estudio y clasificación de las embocaduras de los caballos de paso colombiano
(Universidad Ces, 2025-10-29) Aristizabal Acosta, Melanie; Coinvestigador; Coinvestigador
Las embocaduras son herramientas fundamentales para la comunicación entre el jinete y el caballo, pues permiten dirigir y controlar sus movimientos durante la monta. En el caballo criollo colombiano existe una gran variedad de frenos o bocados, los cuales, si no se seleccionan o ajustan correctamente, pueden generar lesiones en la cavidad oral y afectar el bienestar y rendimiento del animal. El presente estudio tuvo como objetivo analizar y clasificar las diferentes embocaduras utilizadas en el caballo de paso colombiano, con el fin de establecer una nomenclatura clara y técnica que facilite su identificación y uso adecuado. Se realizó una investigación descriptiva y transversal con 57 embocaduras recolectadas en distintas asociaciones equinas del país. A cada una se le tomaron medidas morfométricas como longitud, diámetro, peso, tamaño de la pala, distancia entre argollas y otras variables estructurales, utilizando herramientas de precisión. Los resultados mostraron una amplia diversidad de diseños y dimensiones, agrupados en seis tipos principales: filete, barra, medialuna, en U, de pala y de cadena. Esta variabilidad evidencia la ausencia de estandarización en la fabricación y selección de embocaduras, lo cual puede repercutir negativamente en la salud oral del equino. Se concluye que es necesario establecer lineamientos técnicos y reglamentaciones más específicas sobre el uso de embocaduras en el caballo criollo colombiano, con base en criterios anatómicos, funcionales y de bienestar animal. Asimismo, la clasificación propuesta constituye un aporte valioso para la creación de futuras normas y estudios que promuevan prácticas ecuestres más éticas y responsables.
Efecto de la suplementación mineral inyectable sobre la fertilidad de hembras bufalinas (Bubalus bubalis) sometidas a un protocolo de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF)
(Universidad CES, 2025-07-30) Osorio Gallego, Manuela; Ortega Tuñón , Daniela Sadielys; Asesor; Asesor
La eficiencia reproductiva en la producción bufalina es clave para la sostenibilidad económica y la mejora genética del hato, especialmente en regiones tropicales, donde las deficiencias minerales en forrajes y pastos comprometen el crecimiento, la producción y la reproducción. Estos desbalances minerales afectan la secreción de gonadotropinas, lo que provoca pérdida de peso, retraso en la pubertad, intervalos parto-concepción prolongados y alteraciones del ciclo estral, impactando negativamente la fertilidad. Este artículo se basa en el análisis de la base de datos del proyecto "Efecto de la suplementación mineral inyectable sobre la fertilidad de hembras bufalinas (Bubalus bubalis) sometidas a un protocolo de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF)". El estudio se realizó en los municipios de Pueblo Nuevo (Córdoba, Colombia), Pelaya (Cesar, Colombia) y Puerto Boyacá (Boyacá, Colombia) con 200 hembras de las razas Mediterráneo y mestizas. Los animales, con un peso mínimo de 350 kg, fueron divididos en dos grupos: un grupo control (sin tratamiento) y un grupo tratamiento, que recibió una mezcla mineral inyectable (Fosfosán®) en los días -30 y 0 del protocolo IATF. Ambos grupos estuvieron en condiciones reproductivas y nutricionales similares. Se evaluaron parámetros reproductivos como la ciclicidad ovárica y las características del tracto reproductivo, mediante palpación rectal y ultrasonografía en los días -30, 0 y 12. Los resultados mostraron que, si bien la mayoría de las variables evaluadas no presentaron diferencias significativas entre grupos, el tamaño del folículo ovárico izquierdo en el día 12 (momento de la inseminación) fue significativamente mayor en el grupo tratado con Fosfosán® (p = 0,001). Esto sugiere una mejor respuesta ovárica al protocolo de sincronización. Se concluye que la suplementación mineral inyectable podría representar una estrategia útil para optimizar la dinámica folicular y potencialmente mejorar la fertilidad en búfalas sometidas a IATF.
Ternagrow
(Universidad CES, 2025-07-27) Garcia Cáceres , Miguel Ángel; Tobón Gómez , Gustavo Alejandro; Villada Ríos, Santiago; Garcia Cáceres , Miguel Ángel; Tobón Gómez, Gustavo Alejandro; Asesor; Asesor
NutriAnimal presenta "Ternagrow", un concentrado balanceado diseñado específicamente para terneras en la etapa de levante (6 a 12 meses). En presentación de 40 kilos.
Ensilaje de maíz : Un impulso para la ganadería
(Universidad CES, 2025-07-08) Arango Montoya , Isabela; Arbelaez Rios , María Camila; Asesor
Concepto del Negocio Se pretende crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de ensilaje en proporciones personalizadas y será analizado en laboratorio y respaldado por las certificaciones de calidad correspondientes. Potencial del mercado en cifras - Mercado regional = Colombia cuenta con más de 25 millones de cabezas de ganado de los cuales al menos el 40 % de ellos se encuentran destinados a ceba y en la magdalena medio se estima un consumo potencial de más de 10 millones de toneladas de ensilaje al año. - En zonas que cuentan con estacionalidad (invierno – verano) el ensilaje puede aumentar el peso diario ganado en un 15-20%. - Entre medianos y grandes productores en el consumo nacional el forraje crece un 8-12% anual. Ventajas Competitivas - Propuesta de Valor (Factor diferenciador) - Operacionalmente la producción y almacenamiento permite reducir la dependencia de variables climáticas reduciendo así los costos logísticos por compras externas de alimento. - Financieramente permite mejorar la relación costo – beneficio acelerando el ciclo de ceba lo cual produce mayores ingresos por unidad de tiempo. - Técnicamente el ensilaje mejora la ganancia de peso vivo en los bovinos aumentando entre 15% y 25% frente a dietas convencionales gracias al alto contenido energético que este tiene. - Comercialmente, permite al producto poder asegurar una oferta constante de alimentos durante periodos críticos, traduciendo a una mayor continuidad en la producción. Conclusiones Financieras y Evaluación de Viabilidad - Cuando se habla de bondades financieras podemos decir que se cuenta con una alta rentabilidad y baja estacionalidad ya que el ensilaje permite conservar aquellos forrajes de alta calidad durante todo el año, reduciendo significativamente los costos de alimentación en las épocas de verano. - La viabilidad ambiental cuenta con una reducción de desperdicios los cuales se aprovechan al máximo estos recursos forrajeros disponibles evitando así perdidas por deterioro en el campo. - La viabilidad técnica tiene una infraestructura accesible como la implementación de silos, bolsas plásticas donde se requiere una inversión moderada y sea adaptable en cuento al volumen de producción. Equipo de trabajo Emprendedoras: Isabela Arango Montoya Y María Camila Arbeláez Ríos Estudiantes de séptimo semestre de Medicina Veterinaria y Zootecnia en la universidad CES. Asesor temático: Felipe Vélez Saldarriaga. Zootecnista. Magíster en producción Animal. Docente Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la universidad CES. Asesor metodológico: Fabio Alexander Muñoz Echavarría. Administrador de empresas. Especialista en Gerencia social. Magíster en Administración con especialidad en Finanzas Corporativas. Docente Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la universidad CES. JUSTIFICACIÓN A pesar de que no existe un indicador general para medir la desnutrición de los bovinos de ceba en Colombia debido a los altos costos de estudio que puede traer consigo realizar dicha actividad, además de su complejidad, García, D., et al. (1982). En su “Análisis retrospectivo de mortalidad bovina en una ganadería de los Llanos Orientales de Colombia” explica el análisis retrospectivo de 541 casos de mortalidad bovina, allí se indicó que la desnutrición y las lesiones fueron las principales causas de muerte. La incidencia de mortalidad mostró una tendencia a la baja a lo largo del estudio, correlacionada con la implementación de medidas de manejo y control sanitario. Sin embargo, la desnutrición, especialmente durante la época seca, persistió como un desafío significativo para la salud del hato, siendo de estos 541 casos el 51% muertes por desnutrición, enterramientos y fracturas óseas. Como se expresa en el párrafo anterior, desde hace décadas, el sector ganadero colombiano se ha enfrentado al desafío de la desnutrición animal. Silo Premium S.A.S. busca solucionar esta problemática suministrando productos de ensilaje de alta calidad a granjas, fincas, corralejas, ferias ganaderas y cooperativas agrícolas con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar del ganado, contribuyendo a un sector ganadero más sostenibles. Por otro lado, también el ensilaje es un factor que se ha vuelto fundamental dentro de la alimentación de ganado de ceba, especialmente en sistemas de producción que son intensivas o en aquellas regiones donde las condiciones climáticas limitan el crecimiento y disponibilidad de las pasturas. Este proyecto consiste en mediante la conservación de forraje en condiciones anaerobias mediante una fermentación láctica, permitiendo almacenar alimento de alta calidad nutricional durante periodos extensos, para así poder seguir asegurando una fuente continua de nutrientes esenciales para que se dé un óptimo desarrollo del ganado. Hablando del ganado de ceba uno de sus objetivos generales es poder maximizar la ganancia de peso en el menor tiempo posible, siendo la alimentación un papel clave para el buen desarrollo de este. El uso de este ensilaje aporta algunas ventajas significativas, como puede ser, mejorar la eficiencia reproductiva, la reducción de los costosos concentrados comerciales, y la posibilidad de utilizar subproductos agroindustriales, que en algunos casos son productos de bajo costo y de fácil acceso para el productor. OBJETIVOS Objetivo general Evaluar la viabilidad y crear una empresa productora y comercializadora de ensilaje de alta calidad para bovinos de ceba. Objetivos específicos • Determinar el factor diferenciador de la nueva empresa a partir de las fortalezas y debilidades de la competencia. • Definir los recursos técnicos necesarios para la puesta en marcha del proyecto. • Diseñar la estructura organizacional, las funciones y los perfiles de cargos para cada uno de los cargos. • Definir la estructura de costos y gastos, el margen de contribución, el punto de equilibrio y la inversión inicial requerida para la nueva empresa.
Evaluación de la ganancia de peso en lechones en fase de precebo de la granja de porcices en dietas con promotores de crecimiento animal antibiótico y su comparativo con dietas libres de antibióticos con soluciones Bialtec
(2025-07-09) Valeriano Umaña , Dayron Estiwen; Asesor
La resistencia a los antibióticos se ha convertido en una de las mayores preocupaciones de salud pública en el siglo XXI, debido a su impacto en la eficacia de los tratamientos médicos y a la diseminación de bacterias multirresistentes, como respuesta a esta crisis, muchos países han adoptado medidas restrictivas para prohibir o limitar el uso de antibióticos en la producción animal, especialmente como promotores del crecimiento. debido a esto, esta restricción ha llevado a la búsqueda de alternativas que no solo promuevan la salud y el bienestar animal, sino que también ayuden a mantener la seguridad alimentaria sin comprometer la sostenibilidad ambiental, por ello, los probióticos han ganado relevancia como una opción viable para reemplazar el uso de antibióticos. Se realizo un estudio en la Granja porcices de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES, a una de población de estudio de 160 cerdos de la fase de precebo, divididos en 6 bandas según el peso asignando dos planes de alimentación comercial con antibiótico y sin antibiótico.
Agropecuaria La Potranca
(Universidad CES, 2025-07-04) Gaviria Parra , Mariana; Ordonez Arriqui, Yuly Mayerli; Asesor
Agropecuaria la Potranca prestará servicios en beneficio del sector agrícola y pecuario con comercialización de insumos agrícolas e insumos veterinarios. Además, también busca brindar asistencia técnica y clínica por parte de médicos veterinarios zootecnistas a las fincas que lo requieran para mejorar sus sistemas productivos que trabajen con bovinos de trópico bajo

Browse

Recent Submissions