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Actividad antioxidante de crema de laurel determinada por la capacidad de absorción de radicales de oxigeno.
(2019-11-01)
Introducción: El envejecimiento es consecuencia de la acumulación de daños moleculares y celulares en el tiempo; diversos estudios atribuyen este fenómeno a los radicales libres, que producen estrés oxidativo y se reflejan ...
Estudio de la factibilidad del desarrollo de un alimento funcional a base de Mangostino en Colombia
(2020-09-29)
Garcinia Mangostana Linn (Clusiaceae) es un árbol de los bosques tropicales, cultivado tanto en oriente en países como India, Tailandia, Indonesia, China y Pakistán como en occidente en algunos países de Sudamérica. En ...
Aislamiento y caracterización de compuestos bioactivos de Piper aduncum
(2020-11-19)
Piper aduncum es una planta con distribución pantropical perteneciente al orden de los piperales y a la familia Piperaceae conocida comúnmente como Matico o Hierba del soldado que ha sido utilizada de manera tradicional ...