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Nutrición y recetas con carne de cerdo
(2018-10-19)
Nos acompañaron Andrea Vásquez Alvarán, nutricionista y Andrés Castaño, asesor gastronómico, ambos trabajan en PorkColombia. Ambos nos contaron de los beneficios que trae la carne de cerdo nutricionalmente, la evolución ...
Producción de miel de abejas
(2016-03-16)
En este programa se abordó el tema de la producción de miel de abejas. Para esto, se tuvo como invitado a Emilio Mejía Isaza, médico veterinario y zootecnista. Con él se ahondó en ciertas dudas y datos que se general en ...
Ganadería de carne
(2016-04-01)
En este programa la ganadería de carne fue la temática principal,en el cual se resolvieron las dudas técnicas y sistemáticas de la realización de este tipo de producción animal y del alimento popular y tan consumido por ...
Peces ornamentales
(2016-04-01)
En este programa se abordó el tema de los peces ornamentales. Para esto se tuvo como invitados a Andrés Felipe Montoya López, zootecnista y Alejandro Ramírez, médico veteriario. Ambos estuvieron respondiendo y aclaradno ...
El huevo
(2016-04-01)
En este programa se abordó el huevo como temática principal, resolviendo dudas e inquietudes sobre la producción de este alimento, además de las protecciones, necesidades y requerimientos que se deben tener para realizar ...
Inocuidad en alimentos
(2017-09-08)
En esta emisión tuvimos como invitado a Marcos Sánchez Plata quien es profesor asociado del departamento de alimentación y ciencias animales de la Texas Tech University.
Sánchez plata,explicó lo importante que es el ...