Resumen

El invitado de este episodio fue Andrés Felipe Bedoya Giraldo, médico veterinario zootecnista de la Universidad CES que actualmente trabaja en el ICA. El brote de fiebre aftosa tomó a todos por sorpresa y dado que el desconocimiento sobre sus implicaciones es vasto, Bedoya dio un parte de tranquilidad sobre el consumo de la carne de nuestro país. Explicó, además, qué implica la enfermedad para los animales que la sufren y las medidas que está implementando el ICA para detener su esparcimiento.