Listar Maestría en Nutrición Deportiva por autor "Muñoz Ríos, Sara Marcela"
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Elaboración de una matriz alimenticia a base de alimentos fuentes de hierro para deportistas
Muñoz Ríos, Sara Marcela; Useche Correa, Luz Stella; Jaramillo Yepes, Faiber; Useche Correa, Nereyda (2021-06-28)La anemia se define cuando los niveles de hemoglobina están <13 g/100 ml en varones y <12 g/100 ml en mujeres. Los deportistas pueden presentar mayor prevalencia como consecuencia de hemólisis y estrés oxidativo producido ...