dc.contributor	Petro Soto, Jorge Luis
dc.contributor.author	Domínguez Gabriel, Claudia Marcela
dc.contributor.author	Pacheco Preciado, Aida Rocio
dc.date.accessioned	2020-06-16T15:41:19Z
dc.date.available	2020-06-16T15:41:19Z
dc.date.issued	2020-06-11
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10946/4508
dc.description.abstract	Objetivo: Establecer la caracterización y asociación de los niveles de fuerza prensil, actividad física, composición corporal y consumo de alimentos de los trabajadores de una institución de educación superior Metodología: Estudio observacional descriptivo con componente analítico de corte transversal; 141 empleados entre administrativos y docentes, seleccionados mediante muestreo probabilístico estratificado. Se incluyó un modelo lineal generalizado con regresión de Poisson para la asociación de las variables con la fuerza prensil de mano dominante. Resultados: El 56 % fueron mujeres, el IMC 25 [4,4] kg / m2, el índice cintura estatura 0,48 [0,07], alta concentración de masa adiposa en el tronco 45,6 [12,6] %; predominio de bajo nivel de fuerza prensil 45,7 %; se encontró asociación significativa con el bajo nivel de fuerza prensil, la masa adiposa y ser hombre. Según GPAQ el 68,8 % cumple con el requerimiento de actividad física METs / semana, comportamiento sedentario elevado con 536,9 ± 193,6 minutos / día. En consumo de alimentos se observaron patrones inadecuados con elevado consumo de AGS, colesterol, azúcares añadidos y baja ingesta de fibra. Conclusión: se identificaron factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades no transmisibles como alto comportamiento sedentario, exceso de peso y bajo nivel de fuerza prensil; esta última se asoció de forma inversa con el porcentaje de masa adiposa. Se proponen planes de intervención para promover cambios en la conducta sedentaria, actividad física y consumo de alimentos.	spa
dc.language.iso	es	spa
dc.subject	Factores de riesgo	spa
dc.subject	enfermedades no transmisibles	spa
dc.subject	sedentarismo	spa
dc.subject	consumo de alimentos	spa
dc.subject	composición corporal	spa
dc.title	Fuerza prensil, perfil nutricional y actividad física en trabajadores de una institución de educación superior	spa
dc.type	Trabajo de Grado	spa
dc.rights.license	RESTRINGIDO	spa
dc.educationLevel	Maestría	spa
dc.contributor.role	Asesor	spa

Fuerza prensil, perfil nutricional y actividad física en trabajadores de una institución de educación superior

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