Abstract

La acuaponía se presenta como una metodología para reducir la polución de efluentes de agua, a la vez que da acceso a la proteína animal, los nutrientes y metabolitos presentes en los vegetales. Esta técnica hace uso de dos subsistemas, uno hidropónico y uno acuícola, en el cual los desperdicios alimenticios y los desechos de los peces son usados para nutrir a las plantas, y estas a su vez se encargan de purificar el agua, que es enviada de vuelta al tanque de los animales, de esta forma el consumo de agua queda limitado a la reposición de las pérdidas ocasionadas por evapotranspiración. Múltiples variantes han sido desarrolladas en años recientes, no solo del diseño del sistema sino también al momento de elegir las especies a usar, por esto se plantea el objetivo de revisar la literatura con el fin de validar los diferentes ensayos y sus principales observaciones, para luego verificar su aplicación en el territorio colombiano. De esta forma fue realizada una búsqueda con las palabras acuaponics, acuaponía y acuaponia en las diferentes bases de datos, y posterior a esto se realizó una depuración para enfocarse solo en aquellos artículos que eran de interés para el objetivo de este trabajo. Los resultados han permitido identificar múltiples especies animales y vegetales, de la misma forma se reconocieron diferentes diseños y sus variaciones a nivel técnico y, por último, se agruparon una serie de observaciones relacionadas a su aplicación. Todo esto permitió validar los beneficios de esta técnica.