Resumen

En este trabajo se realiza el prototipo de una herramienta digital de contenido nutricional y alertas en el consumo humano de alimentos , donde el usuario puede realizar preguntas a través de un chatbot que resuelve de manera automática sus dudas con evidencia científica, real y comprobada. Además cuenta con otras funcionalidades que permiten apoyar al usuario en su pérdida de peso y tratamiento nutricional. En este trabajo se especifica el modelo de negocio y la forma en que esta herramienta contribuye a la pérdida de peso en los pacientes con sobrepeso y obesidad.