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Eficacia del hierro aminoquelado en comparación con el sulfato ferroso como fortificante de un complemento alimentario para preescolares con deficiencia de hierro. Medellín, 2011.
| dc.contributor | Herrera Torres, Ana Milena | |
| dc.contributor.author | Rojas Botero, Maylen Liseth | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-18T20:59:41Z | |
| dc.date.available | 2018-04-18T20:59:41Z | |
| dc.date.issued | 2012-07 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10946/932 | |
| dc.description.abstract | Introducción. Los depósitos depletados de hierro constituyen el primer eslabón de la cadena conducente a la deficiencia de hierro, carencia nutricional más prevalente y principal causa de anemia en todo el mundo, situación que puede evitarse a través de la fortificación de alimentos. Objetivo. Comparar la eficacia del hierro aminoquelado con el sulfato ferroso como complemento dietario en preescolares con deficiencia de hierro. Métodos: Ensayo clínico triple ciego con aleatorización de grupos. Se estudiaron 56 preescolares con deficiencia de hierro (ferritina < 24 ng/ml) a los que se les suministró 13 g de leche al día con 12,5 mg de hierro. Después de dos meses se evaluaron los niveles de hemoglobina, hematocrito y ferritina sérica. Resultados. Los niveles de hemoglobina y hematocrito no variaron luego de la intervención. | spa |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Univesidad CES | spa |
| dc.subject | Deficiencia de hierro | spa |
| dc.subject | Hierro aminoquelado | spa |
| dc.subject | Facultad de Medicina - Maestría en Epidemiología | spa |
| dc.title | Eficacia del hierro aminoquelado en comparación con el sulfato ferroso como fortificante de un complemento alimentario para preescolares con deficiencia de hierro. Medellín, 2011. | spa |
| dc.type | Tesis de grado | spa |
| dc.rights.license | Abierto (Texto completo) | spa |
| dc.contributor.role | Asesor | spa |
