Insectiv. Snack saludable a base de insecto
Date
2025-11-04
Authors
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Publisher
Universidad CES
Abstract
Este documento presenta el plan de empresa para INSECTIVA, un proyecto orientado a la producción y comercialización de snacks funcionales para mascotas (caninos y felinos) a base de harina de insecto (Tenebrio molitor). El objetivo general del estudio es evaluar la viabilidad y factibilidad de la creación de dicha empresa en el Valle de Aburrá.
La propuesta de valor se centra en la sostenibilidad, ofreciendo una alternativa proteica con bajo impacto ambiental, y en la salud animal, mediante una fórmula hipoalergénica enriquecida con ingredientes funcionales como un inulina, cúrcuma y jengibre. El plan de empresa abarca un análisis detallado del mercado, sector económico, técnico, administrativo-legal y financiero.
El análisis financiero concluye que el proyecto es viable. Se estima una inversión total requerida de $203.031.674 COP , un punto de equilibrio mensual de $116.140.705 COP, y un margen de contribución total del 21,95%.
Description
Keywords
Snacks para mascotas, Proteína de insecto, Tenebrio molitor, Nutrición animal, Plan de empresa