Identificación de la infección estafilocóccica y su relación con la contaminación de las canales y el personal en una planta de sacrificio de equinos.
Date
2013
Authors
Toro Álvarez, Alejandra
Carvajal Restrepo, Hernán Darío
Ramírez García, Francisco René
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Univesidad CES
Abstract
Se realizó un estudio descriptivo en una planta de sacrificio comercial, con el fin de aislar SA y SCN de equinos con infección piógena, contaminación de sus canales y personal manipulador de alimentos. Se tomaron muestras para aislamiento microbiológico de 10 equinos con cuadros clínicos compatibles con infección estafilocócica, de sus canales en zonas anatómicas relacionadas con la infección y 10 hisopados nasales de manipuladores de alimentos.
Description
Keywords
Equinos, Estafilococosis, Medicina veterinaria y zootecnia, Microbiología