Encapsulación de aceites esenciales de mentha piperitay nepeta cataria
Loading...
Date
2022-11-13
Authors
Rojas Rosero, Adrián Alexis
Alfonso Suescún, Danna Sofía
Carmona Giraldo, Isabel Cristina
Gómez Chabala, Luisa Fernanda
Bolaños Chingal, Ángelica Vanesa
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Para el aprovechamiento de la actividad bilógica repelente del aceite esencial de Mentha piperita y Nepeta cataria se implementó un protocolo de encapsulación en polímero de quitosano, que permitiera la formación de una emulsión (O / W), con el fin de incrementar la estabilidad de los compuestos presentes en el metabolito secundario producido por estas dos variedades de Lamiáceas. Los resultados obtenidos a partir de análisis de FTIR y DLS permitieron identificar la conservación de los grupos funcionales principales de ambos aceites esenciales y la formación de diferentes tamaños de partículas influenciados por las concentraciones del aceite esencial cargadas en el polímero. Además, de las cargas de repulsión entre las microestructuras de la emulsión indicadas por el potencial Z, evidenciando la efectividad del método propuesto para proteger y estabilizar el aceit esencial de Mentha piperita y Nepeta cataria
Description
Keywords
Aceites esenciales, Mentha Piperita, Nepeta Cataria, Emulsión, Actividad repelente, Encapsulación, Quitosano