Particularidades de las carnes rojas y blancas
Date
2016-04-01
Authors
CES Radio
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Abstract
En este programa se abordaron las particularidades de las carnes rojas y blancas, las bondades que estas tienen en la alimentación y nutrición de los seres humanos, además de las necesidades que son requeridas para tener una buena calidad en la producción y comercialización de la misma. Los invitados fueron Rodrigo Antonio Urrego Álvarez, zootecnista con maestría y doctorado en Biotecnología de la Reproducción y Piedad Roldán Jaramillo, nutricionista con maestría en Salud Pública.
Description
Invitados: Rodrigo Antionio Urrego Álvarez, Piedad Roldán Jaramillo. Duración: 57:33 Formato: mp3
Keywords
Universidad CES, Medio ambiente, Animales