Evaluación de los parámetros zootécnicos en la inclusión de lipasa sintética en la etapa de preiniciación e inicio 21 - 70 días de vida de los cerdos en fase 1 de la granja porcícola Universidad CES
Date
2023-10-10
Authors
Sosa Gómez, Jhonatan
Sáenz Rui, Óscar Andrés
Pareja Arcila, Juan Carlos
Fernández Franco, Darío
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Publisher
Universidad CES
Abstract
En Colombia, la producción de alimento para porcinos depende del costo de los
insumos, que en su mayoría son importados. Ante la necesidad de reducción de
costos y optimización del sistema productivo se incorporan alternativas, como las
lipasas, que favorece la absorción de nutrientes y fortalece el sistema inmune de los
lechones en el destete. La Universidad CES en alianza con Tekzol ® adelantaron
un estudio con el fin de evaluar la inclusión de la lipasa Linerzyme ® en la dieta de
preiniciadores e iniciador, comparado con un alimento comercial. El estudio se
realizó en 80 animales divididos en dos grupos, ambos alojados en la Granja
PorciCES y en igualdad de condiciones. Se evaluaron las variables conversión y
ganancia de peso, las mediciones se hicieron entre los días 21 y 70 de vida.
Posterior a esto se realizó revisión sistemática de normalidad de cada una de las
variables a través de Asimetría y curtosis, encontrando todas las variables en el
rango de -2 a +2, lo cual certifica la normalidad de estas. Así mismo se revisaron
coeficientes de variación para comprobar suficiencia de la muestra, en todos los
casos se encontraron valores por debajo del 30% lo cual indica que el muestreo fue
suficiente. Una vez surtida estas verificaciones se procedió a realizar una prueba t
de Student pareada de dos colas con una confianza del 95%.
Description
Keywords
Alimentación, Cerdos, Linerzyme, Lipasa, Preiniciador