Salsa Express
Date
2010
Authors
Arias, Ángela María
Velásquez, Juliana
Cadavid, María Patricia
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad CES
Abstract
Salsa Express, es una empresa que se está constituyendo actualmente para
dedicarse a la venta de salsas para pastas 100% naturales. Nace a partir de la
oportunidad que identifica un Carlos Pineda, un joven de Medellín, aprovechando
las habilidades culinarias de su familia con recetas italianas exclusivas y de gran
aceptación entre sus conocidos.
De esta manera, se emprende un negocio que ofrece 4 sabores de salsas para
pasta: alfredo, napolitana, boloñesa y pesto, con distribución directa por los
medios propios de su creador.
Luego de un análisis del potencial de mercado, donde la comida Italiana está muy
bien posicionada entre los Colombianos y donde existe un comportamiento
creciente en el consumo de los alimentos naturales, de fácil y rápida preparación,
dimos inicio a la construcción de un plan de mercadeo para lanzar y consolidar en
el mercado un nuevo producto: Salsa Express, salsas para pasta 100% naturales
que serán distribuidos a través de un canal de venta diferenciador: servicio a
domicilio.
Este plan está dirigido a hombres y mujeres entre 25 y 60 años, pertenecientes a
los estratos 4, 5 y 6 de Medellín. Ejecutivos, estudiantes y recién casados,
denominados como hogares unipersonales, conformados máximo por dos
personas, quienes demandan productos prácticos y sanos para su alimentación.
Nos posicionaremos en el mercado como un producto joven, práctico y delicioso,
que se identifica con su público objetivo en los valores que los motivan: salud,
bienestar, disfrute, buena vida, natural, facilidad, agilidad y lugares mágicos como
Italia.
Description
Keywords
Plan de mercadeo, Salsa Express, Salsas para pastas, Habilidades culinarias, Recetas italianas