Percepción Del Esfuerzo Bajo Protocolo De Ingesta De Carbohidratos En Ciclistas Aficionados
Date
2023-09-04
Authors
Valderrama González, Alejandra
Galindo Barco, Valentina
Quintero Salazar, Isabel Cristina
Journal Title
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Publisher
Universidad CES
Abstract
Introducción: Una ingesta óptima de carbohidratos permite un buen
desempeño y recuperación en deportes de resistencia como en el ciclismo de
ruta. Objetivo: Evaluar la percepción del esfuerzo según los criterios de “la escala
de Borg” bajo la implementación de acompañamiento nutricional que controla de
manera individual la ingesta de carbohidratos en los momentos del antes y el
durante un entrenamiento de resistencia de 4 horas de duración, en ciclistas
aficionados. Materiales y métodos: Se realizó una investigación evaluativa, con
dos momentos de medición transversal; uno sin acompañamiento nutricional y
un segundo momento, con prescripción alimentaria para el antes y durante un
entrenamiento. Para ello, se seleccionaron por conveniencia 8 ciclistas
recreativos de la ciudad de Medellín. Resultados: No se mostraron diferencias
estadísticamente significativas en la percepción del esfuerzo tras la prescripción
de carbohidratos para el antes y durante, respecto a la percepción del esfuerzo
obtenida previa a dicha prescripción. Conclusión: Como principal hallazgo se
identificaron variables metabólicas y de composición que pueden ser tenidas en
cuenta en futuras intervenciones para establecer correlaciones fisiológicas y de
alimentación en deportes de resistencia.
Description
Keywords
Glucógeno, Rendimiento, Tolerancia, Adaptación, Fatiga