Perfil psicológico y alimentario en estudiantes que ingresaron a la Universidad CES durante los años 2015-2018
Date
2020-12
Authors
Obando Naspiran, María Paola
Serna Ortega, Mely Isabella
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Publisher
Abstract
La evolución humana ha generado cambios en los patrones de alimentación y
en las características emocionales y psicológicas que intervienen en este
proceso. La dieta de los estudiantes universitarios se caracteriza por un consumo
elevado de grasas saturadas y azúcares, alimentos que influyen en la aparición
y evolución de síntomas psicológicos, por lo que los hábitos alimentarios pueden
determinar el pronóstico de síntomas como la depresión, la ansiedad y el estrés.
El objetivo del presente estudio fue establecer el perfil psicológico y alimentario
de los estudiantes que ingresaron a la Universidad CES entre los años 2015-
2018. El estudio fue descriptivo con intención analítica, de fuente secundaria. Se
realizó un análisis univariado para las variables sociodemográficas, académicas,
psicológicas y estilos de vida, calculando la distribución de frecuencia absoluta y
porcentual. Para el análisis bivariado se procesó la información mediante tablas
de contingencia para establecer el perfil psicológico. Para el procesamiento de
los datos se empleó el software Statístical Package for the Social Sciences
(SPSS®) Versión 21.0.0. licenciado por la Universidad CES. Se encontró
asociación estadísticamente significativa entre la ideación suicida y el consumo
de carne (p=0,022). A su vez, el consumo de azúcar y la presencia de miedo o
temor sin motivo aparente también presentaron una asociación estadísticamente
significativa (p=0,048). Se recomienda realizar un estudio más exhaustivo, de
fuente primaria, que incluya trabajo interdisciplinario entre nutricionista-psicólogo
con el fin de continuar abordando la relación entre alimentación y salud mental
Description
Keywords
Alimentación, Nutrición, Depresión, Ansiedad