Campilobacteriosis, una zoonosis de actualidad.
Date
2013
Authors
Márquez Arango, María Camila
Marín Escobar, Paula Andrea
Garay Pineda, Francisco José
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Univesidad CES
Abstract
Campylobacter se convierte en un objeto de estudio que permitirá conocer los factores que se asocian a la contaminación alimenticia durante el proceso de la cadena productiva y de esta forma se puedan establecer intervenciones para prevenir y controlar la enfermedad.
Description
Keywords
Alimentos, Campylobacter, Medicina veterinaria y zootecnia, Gastroenteritis, Zoonosis