Prácticas de manejo en corrales de espera en plantas de beneficio porcino en el Valle de Aburrá, Antioquia y bienestar animal
Date
2017-11
Authors
Daza Quintero, Andrés Mauricio
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Publisher
Universidad CES
Abstract
El manejo que se hace de los cerdos en los corrales de espera en las plantas de beneficio, es un punto clave para minimizar los niveles de estrés y de miedo, mejorar la eficiencia, mantener una buena calidad de carne y evitar pérdidas económicas. Los corrales de descanso deben garantizar agua de bebida de forma continua, un espacio mínimo de 1,2 m 2 /animal; así como un adecuado manejo en la conducción de los animales hacia la insensibilización. Objetivo: Caracterizar las prácticas de manejo en corrales de espera en plantas de beneficio porcino en el Valle de Aburrá.
Description
Keywords
Bienestar animal, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y Zootecnia, Producción de ganado porcino