Evolución de la producción porcícola
Date
2017-03-16
Authors
CES Radio
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Abstract
En el programa se aclararon algunos conceptos y procedimientos de la porcicultura y se fue haciendo una comparación entre cómo eran las prácticas de esta industria y cómo son hoy en día. Además, se aclararon algunos mitos y se hicieron recomendaciones tanto para criadores como para los consumidores de la carne de cerdo.
Se contó con la presencia de Juan Fernando Giraldo Mejía, zootecnista y representante de la empresa Gerionte Technology, y Natalia Uribe Corrales, médica veterinaria zootecnista, magíster en Salud Pública y estudiante del Doctorado en Epidemiología y Bioestadística.
Description
Invitados: Juan Fernando Giraldo Mejía, Natalia Uribe Corrales. Duración: 54:00 Formato: mp3
Keywords
Universidad CES, Medio ambiente, Animales, Bienestar