Nutrición y recetas con carne de cerdo
Date
2018-10-19
Authors
CES Radio
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Abstract
Nos acompañaron Andrea Vásquez Alvarán, nutricionista y Andrés Castaño, asesor gastronómico, ambos trabajan en PorkColombia. Ambos nos contaron de los beneficios que trae la carne de cerdo nutricionalmente, la evolución de la alimentación y cuidado de los cerdos productores. Además, el chef brindó recetas y tips para la preparación de este alimento.
Description
Invitados: Andrea Álvarez Alvarán, Andrés Castaño. Duración: 57:15 Formato: mp3
Keywords
Universidad CES, Medio ambiente, Animales, Bienestar