Bufalera Le Mon Dieu
Date
2025-10-31
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad CES
Abstract
Bufalera Le Mon Dieu es una empresa dedicada a la producción y comercialización de
derivados lácteos elaborados con leche de búfala, como burrata rellena con dulce de panela,
mini quesos pera y stracciatella con trozos de mozzarella. Su propósito es ofrecer productos
gourmet de alta calidad, elaborados bajo Buenas Prácticas Manufactureras (BPM),
garantizando inocuidad, frescura y sabor diferencial.
Description
Keywords
Subproductos lácteos, Búfalas, Leche de Búfala