Análisis del Ciclo de Vida (ACV) en dos lecherías especializadas de trópico alto colombiano: emisión de gases de efecto invernadero, eficiencia energética y balance energético.
Date
2017-03
Authors
Jiménez Arboleda, Héctor Augusto
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Publisher
Universidad CES
Abstract
La agricultura intensiva, el uso de combustibles fósiles, el uso de la tierra, y el
cambio en el uso de la tierra son consideradas actividades que contribuyen con
fuertemente con la emisión de gases de efecto invernadero. La ganadería
juega un papel importante en dichas emisiones y en el impacto ambiental
generado; de allí la necesidad de identificar, y posteriormente controlar, los
puntos críticos que conducen a generar un mayor impacto. Con el objetivo de
evaluar en dos sistemas de lechería especializada las emisiones de algunos
gases de efecto invernadero (GEI) como son el CH4, N2O y CO2, la eficiencia
energética y el balance energético, se aplicó la metodología de Análisis de
Ciclo de Vida (ACV). Se definió como unidad funcional un kg de leche corregido
por grasa y proteína (LCGP), y el alcance del estudio fue hasta que el LCGP
fue llevado a la puerta del sistema (finca). Las categorías de impacto ambiental
fueron: el potencial de calentamiento global (PCG), uso del suelo (US), cambio
en el uso del suelo (CUS) y el uso de energía no renovable (UENR). La
eficiencia energética y el balance energético se calcularon teniendo en cuenta la energía contenida en el producto final y el UENR necesaria para obtenerlo.
Las emisiones de GEI totales (internas + externas) fueron de 1.920,80 kg de
CO2-eq ha-1 mes-1 para el sistema A y de 1.829,08 kg de CO2-eq ha-1 mes-1,
para el sistema B, de las cuales, el 70,85% y el 68,38% se generaron al interior
de los sistemas de producción, respectivamente
Description
Keywords
Calentamiento global, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Maestría en Salud y Producción Bovina, Efecto invernadero