Estrategia de comunicación para promover el consumo de frutas y verduras en centros laborales

Abstract

Diseñar una estrategia de comunicación para incrementar el consumo de frutas y verduras en centros laborales es el objetivo general de este trabajo dado que epidemiología respalda la necesidad de intervenir en la mejora de la alimentación en esta población ya que tiene un impacto relevante en la salud, traducido en la prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) y sus complicaciones. Para lograrlo se trabajó con la estructura de Información, Educación y Comunicación (IEC) según el lineamiento de Colombia para la promoción en estilos de vida saludables. La estrategia incluye el diseño de piezas gráficas, que en este caso fueron vinilos que promocionan el consumo de frutas y verduras que se colocarán en las mesas de los comedores de centros laborales, así también el diseño de taller educativo a desarrollarse de manera didáctica para los trabajadores con la finalidad que ellos reciban contenidos relacionados a los beneficios del consumo de frutas y verduras, así como las porciones que deben de consumir diariamente. Es importante mencionar que la evidencia demuestra que el lugar de trabajo es un escenario propicio para brindar información acerca de la buena nutrición en el adulto. Palabras clave: frutas, verduras, ECNT, estrategia de comunicación, IEC, centros laborales.