Interacción humano-animal y prácticas de manejo en una subasta ganadera colombiana
Date
2016
Authors
Herrán Ramírez, Lucía
Romero Peñuela, Marlyn
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad CES
Abstract
El objetivo de este estudio fue evaluar la interacción humano-animal (IHA) y las
prácticas de manejo en una subasta colombiana. Se registraron datos de cuatro
jornadas de subasta, realizadas en Junio de 2014., donde se evaluaron 28
camiones en el descargue, 241 lotes bovinos durante el pesaje y 28 grupos de
lotes durante la conducción. El transporte de animales tuvo un cumplimiento
superior al 78% en adecuaciones generales (piso antideslizante, condiciones de
carrocería y buen uso de carpa). Sin embargo, en adecuaciones específicas se
observó el incumplimiento del 43% en divisiones internas y un 68% presentaron
falencias en el sistema de ajuste del camión a la rampa de desembarque,
encontrándose su adecuado ajuste, como un factor protector (Fisher P<0,005).
Mezcla de categorías productivas (71,4%) y sexos (64,3%) fue una práctica común
encontrada. Durante las inspecciones veterinarias, las heridas abiertas y el
descorne reciente fueron los principales hallazgos. Otras condiciones como el
amamantamiento restringido de terneros y las hembras próximas a parto, no
debieron ser observadas. En el área de pesaje, se evidencio por parte de los lotes
bovinos poca respuesta conductual a las interacciones visuales (90,5%), táctiles
(83%) y auditivas (75,9%) presentadas, resultando una condición general de buen
manejo de los lotes en esta área. El análisis de componentes principales definió la
IHA en el pesaje de acuerdo a la conducta de los manejadores y la conducta de
bovinos, lo cual explica el 57,09% de la varianza del constructo, (KMO=0,57;
Prueba de Bartlett´s x2 230,24 valor P= 0,000). La confiabilidad del constructo fue
determinada mediante el cálculo del alfa de Cronbach 0,61. En el área de
conducción se obtuvieron frecuencias de interacciones táctiles (100%), visuales
(89,3%) y auditivas (82,1%). Los grupos de lotes bovinos, respondieron
principalmente a las interacciones táctiles y más de la mitad de los grupos no
respondieron a interacciones visuales y auditivas. Las vocalizaciones como
indicadores reportados de estrés, no se presentaron durante la conducción a
corrales. Durante la conducción se definió la IHA de acuerdo a su calidad positiva
y negativa, lo cual explica el 63,62% de la variabilidad del bienestar animal
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(KMO=0,60; Prueba de Bartlett´s x2 37,40 valor P= 0,001). La confiabilidad del
constructo fue determinada mediante el cálculo del alfa de Cronbach 0,61.
Las prácticas de manejo, requieren del conocimiento del comportamiento bovino,
de los mecanismos que sustentan la IHA, así como de la actitud de los
manejadores para establecer patrones adecuados de entorno y manejo que
permitan un bienestar animal efectivo en una subasta ganadera física.
Description
Keywords
Bienestar animal, Respuestas conductuales, Transporte, Parámetros, Zootécnicos, Hallazgos en inspección veterinaria