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Idea de empresa aprovechando desechos agroindustriales para la comercialización de setas comestibles.
Montoya Guzmán, Jerónimo; Zapata Ocampo, Paola Andrea; Villegas López, Carlos Enrique (2022-11-26)Introducción. En la actualidad la gestión de los desechos agroindustriales puede llegar a ser un problema tanto a nivel ambiental como económico debido a su mala gestión. Sin embrago estos residuos pueden tener una segunda ...