Abstract

En este programa se abordó el huevo como temática principal, resolviendo dudas e inquietudes sobre la producción de este alimento, además de las protecciones, necesidades y requerimientos que se deben tener para realizar una buena labor en este modelo productivo. Para esto, se tuvo como invitados a Francisco Garay, médico veterinario y mágister en Salud Pública y Alejandro Hincapié, médico veterinario y zootecnista, empresario, productor y comercializador de huevos.