Abstract

En este programa la ganadería de carne fue la temática principal,en el cual se resolvieron las dudas técnicas y sistemáticas de la realización de este tipo de producción animal y del alimento popular y tan consumido por la sociedad, además de las medidas de seguridad sanitaria y las necesidades a cubrir para los animales en este proceso productivo. Para esto, estuvo Paula Palomino, médica veterinaria y zootecnista, Sergio Cano, zootecnista y Juan Fernando Naranjo, coordinador de la maestría en Salud y Producción Bovina.