Abstract

En esta emisión tuvimos como invitado a Marcos Sánchez Plata quien es profesor asociado del departamento de alimentación y ciencias animales de la Texas Tech University. Sánchez plata,explicó lo importante que es el debido cuidado de los alimentos provenientes de animales, además explicó cómo está la región con respecto a este tema. y profudizó en los riesgo que tiene el ser humano de contagiarse de enfermedades por culpa de alimentos provenientes de animales y finalizó dando unos consejos sobre el trato de alimentos como el pescado, la carne y el pollo.