Resumen

Piper aduncum es una planta con distribución pantropical perteneciente al orden de los piperales y a la familia Piperaceae conocida comúnmente como Matico o Hierba del soldado que ha sido utilizada de manera tradicional en varios países para tratar distintas enfermedades de carácter infeccioso y/o inflamatorio. Por esta razón se buscó evaluar la presencia de diferentes tipos de metabolitos secundarios por medio de una marcha fitoquímica, al igual que caracterizar los compuestos con actividad antioxidante, valiéndose de métodos como cromatografía de columna, TLC y revelación por DPPH. Se obtuvieron 19 fracciones, de las cuales 9 presentaban actividad antioxidante y se discutió un método LC-MS con el fin de caracterizarlas en estudios posteriores. Concluyendo que la actividad antioxidante de la planta puede deberse a los compuestos de carácter fenólico que son mayoritarios debido a que se encuentran en fracciones consecutivas.