Resumen

La medición de huella de carbono es el resultado de la cuantificación de los impactos directos e indirectos de un proceso específico, generando un indicador de impacto de (CO2eqq) correlacionado con la emisión de gases de efecto invernadero (GEI). Este indicador es la base para poder reducir y compensar los GEI del proceso específico. El objetivo fue cuantificar la línea base de la huella de carbono en la granja Porcícola PorciCES, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES, ubicada en el Municipio El Santuario, Antioquia; se utilizó como herramienta para medir la huella de carbono la calculadora de carbono neutro de Porkcolombia en donde se digitan datos recopilados con respecto a actividades de la granja y esta arroja resultados en unidades de toneladas de CO2 eq. Se pudo concluir que la energía eléctrica es el factor con mayor impacto negativo en el medio ambiente, el segundo factor fue el manejo de residuos Porcícolas y el tercero corresponde a los gases refrigerantes; el total de la huella de carbono de la granja Porcícola PorciCES fue de 2,29 t CO2 eq.