Resumen

Introducción: el trastorno por atracón se caracteriza por una ingesta descontrolada de comida, siendo considerado uno de los principales factores de riesgo para el exceso de peso y uno de los trastornos más frecuentes en la población adolescente. El presente proyecto objetivó diseñar y evaluar una herramienta de educación nutricional para la prevención del trastorno por atracón en adolescentes entre los 13 y 16 años. Metodología: se aludió a la ejecución de un proceso de innovación que constó de tres momentos: validación con expertos tanto del contenido como de la herramienta; diseño de esta; y pruebas de usuario con adolescentes y expertos.