Abstract

En esta investigación se llevó a cabo la producción de unos sustratos a base de residuos de la industria del cannabis, con el fin de determinar si este residuo puede ser aprovechable para cultivar Pleurotus. Ssp. El uso de cannabis medicinal es legal en Colombia desde finales del año 2015, teniendo un gran potencial en esta industria, por lo cual se buscó darles un valor agregado a los residuos, siendo usados como sustrato para la producción de estos hongos comestibles. Se realizaron diferentes mezclas de sustrato con residuos lignocelulósicos, como madera, capacho de maíz, viruta y residuos de la industria del cannabis. Los bloques de sustrato se realizaron con diferentes porcentajes de cada sustrato con el fin de observar el crecimiento del hongo y su fructificación de acuerdo con la concentración de cannabis, llevado unos bloques de control para comparar el rendimiento con respecto a las diferentes mezclas de sustrato. Se encontró que el manejo de estos residuos como sustrato es muy factible a contaminarse, y a retardar la óptima colonización de los hongos.