ListarMedicina Veterinaria y Zootecnia por tema "Calidad cárnica"
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Caracterización ultrasonográfica de la grasa dorsal en la canal de cerdos en Colombia.
(CES, 2019-06-07)En la valoración de calidad cárnica, se incluyen diferentes parámetros que son usados como referencia por las empresas dedicadas a el sector porcícola que funcionan como herramienta para llegar a una estimación del ...