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Estandarización del método ORAC como herramienta básica de análisis de la capacidad antioxidante de diversas sustancias.
(Universidad CES, 2019-10-30)
La presencia de especies reactivas de oxígeno puede ser controlada mediante el uso de agentes reguladores como lo son las sustancias antioxidantes de bajo peso molecular, lo cual conlleva a generar un protocolo de una ...
Valorización del residuo orgánico capacho de maíz, mediante la fermentación con los hongos Auricularia auricula y Pleurotus ostreatus para la producción de piensos animales
(2022-06-05)
Esta investigación se fundamenta en el desarrollo de un producto biotecnológico a
partir de residuos orgánicos, favoreciendo el Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL)
y los principios de Economía Circular, mediante la ...