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Mostrando ítems 1-3 de 3
Importancia de la adición de antioxidantes en la dieta del deportista de alto rendimiento
(Universidad CES, 2019)
El estrés oxidativo definido como el desbalance entre especies antioxidantes y
prooxidantes ha sido relacionado con el ejercicio físico de alta intensidad susceptible de
causar efectos negativos potenciales como el ...
Importancia de la adición de antioxidantes en la dieta del deportista de alto rendimiento
(Universidad CES, 2019-05-23)
El estrés oxidativo definido como el desbalance entre especies antioxidantes y
prooxidantes ha sido relacionado con el ejercicio físico de alta intensidad susceptible de
causar efectos negativos potenciales como el ...
Un acercamiento a las propiedades funcionales de Cúrcuma longa en alimentación saludable
(Universidad CES, 2023-05-17)
Cúrcuma, una Zingiberácea rizomatosa, ha tenido un uso milenario de mayor prevalencia en Asia con diferentes fines, desde aplicaciones en la industria alimentaria o textil hasta los relacionados con el tratamiento y ...