Abstract

Con el objetivo de evaluar en dos sistemas de lechería especializada las emisiones de algunos gases de efecto invernadero (GEI) como son el CH4, N2O y CO2, la eficiencia energética y el balance energético, se aplicó la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (ACV). Se definió como unidad funcional un kg de leche corregido por grasa y proteína (LCGP), y el alcance del estudio fue hasta que el LCGP fue llevado a la puerta del sistema (finca)