Abstract

Introducción: las emisiones globales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) han aumentado considerablemente en los últimos años. La ganadería es una actividad que se considera de gran impacto sobre los ecosistemas. Dichas emisiones se deben principalmente a la fermentación entérica de los animales, por lo cual se han desarrollado diversos métodos para medir las emisiones de CH4 entérico, entre ellos, los modelos matemáticos basados en el consumo de materia seca (M.S). El objetivo fue estimar las emisiones de gas metano (CH 4) entérico en vacas de ordeño mediante tres modelos de regresión en dos sistemas de lechería especializada. Materiales y métodos: para estimar las emisiones de CH 4 entérico se utilizaron los siguientes modelos matemáticos: Modelo 1: CH 4 (kg vaca-1 día-1 )= [ 0,92 x consumo M.S (kg vaca-1 día-1 ) + 5,93 ] ÷ 55,65 (Mj kg-1 ) (Mills et al., 2003); Modelo 2: CH 4 (kg vaca-1 día -1 )= [ 3,23 + 0,809 * Consumo M.S (kg vaca-1 día -1 ) ] ÷ 55,65 (Mj kg-1 ) (Ellis et al., 2007, modificada IPCC, 2007); y Modelo 3: CH 4 (kg vaca-1 día-1 )= [18,5 x Consumo M.S. (kg día -1 ) – 9,5] (Grainger et al., 2007). La cantidad de M.S consumida por animal día-1 resultó de sumar el consumo proveniente del forraje y del alimento concentrado. A fin de comparar las emisiones entre los sistemas de producción se calcularon las emisiones de CH 4 entérico por hectárea y por litro de leche. Resultados: para el Sistema A las emisiones promedio de CH4 entérico por Unidad Gran Ganado (UGG) -1 día-1 se estimaron en 0,31, 0,25 y 0,26 kg (modelos 1, 2 y 3, respectivamente); mientras que para el Sistema B fueron, en este orden, de 0,27, 0,21 y 0,21. Las emisiones de CH 4 entérico promedio por hectárea año -1 para el Sistema A se estimaron en 356, 281 y 290 kg de CH 4 entérico (modelos 1, 2 y 3, respectivamente); mientras que para el Sistema B se estimaron, en este orden, en 260, 204 y 204 kg. Las emisiones promedio por litro de leche mes -1 para el Sistema A se estimaron en 0,67, 0,52 y 0,55 kg de CH4 entérico (modelos 1, 2 y 3, respectivamente); mientras que para el Sistema B se estimaron, en este orden, en 0,55, 0,43 y 0,43 kg. Conclusiones: los modelos matemáticos 2 y 3 estimaron de manera similar las emisiones de CH 4 entérico en ambos sistemas de producción en todas las variables analizadas. Los datos de emisión calculados en ambas fincas mediante el modelo 1 siempre estuvieron por encima de los calculados por los otros dos modelos. Las emisiones de CH 4 entérico por hectárea fueron superiores en el Sistema A debido a que posee un mayor número de UGG ha-1 . Los modelos matemáticos utilizados arrojaron datos de emisión por UGG similares a los reportados en la literatura. Los modelos matemáticos aplicados en la investigación sirven para estimar la cantidad de CH 4 proveniente de la fermentación entérica.