Abstract

En este programa se ahondaron en todas las bondades y beneficios de la carne de cerdo, además se resolvieron dudas que se generan alrededor de este alimento y también se brindaron recomendaciones para el consumo y tratamiento de la misma. Para esto, se contó con la presencia de dos miembros de la Asociación Colombiana de Porcicultores, Asoporcicultores, Andrea Vásquez y Edwin Alexander Vélez.