Caracterización de los decomisos identificados durante la inspección veterinaria en el procesamiento del pollo de engorde en la planta de beneficio de Cárnicos y Alimentos S.A.S.

dc.contributor	Garay Pineda, Francisco José
dc.contributor.author	Giraldo García, Edwin Alberto
dc.date.accessioned	2019-05-28T20:54:43Z
dc.date.available	2019-05-28T20:54:43Z
dc.date.issued	2017-08
dc.identifier.other	T636.5 G516
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10946/3735
dc.description.abstract	El presente trabajo tiene por objetivo caracterizar y cuantificar los decomisos identificados durante el procesamiento de aves de corral, en la planta de beneficio de Cárnicos y Alimentos S.A.S entre los meses de febrero y julio del 2017	spa
dc.language.iso	es	spa
dc.publisher	Universidad CES	spa
dc.subject	Pollos de engorde	spa
dc.subject	Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y Zootecnia	spa
dc.subject	Producción animal	spa
dc.title	Caracterización de los decomisos identificados durante la inspección veterinaria en el procesamiento del pollo de engorde en la planta de beneficio de Cárnicos y Alimentos S.A.S.	spa
dc.type	Tesis de grado	spa
dc.rights.license	Restringido	spa
dc.educationLevel	Pregrado	spa
dc.contributor.role	Asesor	spa