Resumen

El manejo que se hace de los cerdos en los corrales de espera en las plantas de beneficio, es un punto clave para minimizar los niveles de estrés y de miedo, mejorar la eficiencia, mantener una buena calidad de carne y evitar pérdidas económicas. Los corrales de descanso deben garantizar agua de bebida de forma continua, un espacio mínimo de 1,2 m 2 /animal; así como un adecuado manejo en la conducción de los animales hacia la insensibilización. Objetivo: Caracterizar las prácticas de manejo en corrales de espera en plantas de beneficio porcino en el Valle de Aburrá.