Resumen

La producción porcina, es una actividad que puede resultar muy rentable, si se lleva un buen manejo de los animales, el cual involucra aspectos nutricionales, sanitarios, reproductivos, de manejo y genéticos. El sector porcino es sin duda uno de los sistemas de producción que más ha crecido en el 2016 (30%); en Colombia el consumo per-capital de carne de cerdo paso de 4.2kg en el 2009 a 8.6kg en el 2016.