Resumen

Este artículo científico aborda la problemática de la contaminación química derivada de detergentes, centrándose en los impactos ambientales de los detergentes lavavajillas. Se destaca la presencia de tensoactivos como principales agentes contaminantes, con énfasis en la evolución desde el alquilbenceno sulfonato hasta el alquil benceno sulfonato de cadena lineal (LAS) y, más recientemente, los Alfa olefín sulfonatos (AOS). Estos últimos se presentan como una alternativa más sostenible, siendo rápidamente degradables y demostrando buenas propiedades de detergencia, solubilidad y estabilidad. La investigación se enfoca en el desarrollo de un detergente líquido biodegradable para lavavajillas, con énfasis en evaluar cambios en procesos y operaciones unitarias. Los resultados muestran que la formulación con Alfa Olefín Sulfonato de Sodio (AOS) es la más efectiva, presentando menor variabilidad en apariencia y pruebas de calidad en comparación con otras formulaciones, superando a Amisoft en capacidad de lavado y viscosidad. Además, se determina una vida útil de 1,5 años para el producto final, respaldando la etiqueta "biodegradable" mediante certificados de análisis y pruebas de biodegradabilidad en las materias primas. El estudio destaca la importancia del diseño experimental y sugiere futuras investigaciones para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de productos de limpieza. En general, este artículo contribuye al avance en la formulación de detergentes más respetuosos con el medio ambiente, proporcionando información relevante para la industria y promoviendo prácticas empresariales más responsables en el sector de detergentes.