Resumen

El trabajo de grado se enfoca en fortalecer la estructura empresarial de la finca Pajonales – Puerto Nuevo , ubicada en Cimitarra, Santander, principalmente dedicada a la ganadería de cría y levante de bovinos de raza Brahman y sus cruces. A pesar de su larga trayectoria familiar de más de 50 años, se reconoce la necesidad de documentar y organizar las operaciones para mejorar la administración y toma de decisiones dentro de la finca. Se llevara a cabo un diagnóstico para identificar las áreas de mejora y se desarrollara un plan de acción para abordar las debilidades identificadas y poder lograr una gestión empresarial mas eficiente para optimizar los procesos.