Mostrar el registro sencillo del ítem
Efecto del consumo de los micronutrientes en polvo -VITAMIX- en el estado nutricional y valores hemáticos en niños y niñas de dos centros infantiles de la fundación de atención a la niñez (FAN), Medellín, 2013
| dc.contributor | Montoya Vélez, Liliana Patricia | |
| dc.contributor.author | Orozco Cano, Juliana María | |
| dc.contributor.author | Vargas García, Cristian | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-24T17:55:19Z | |
| dc.date.available | 2018-04-24T17:55:19Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10946/1040 | |
| dc.description.abstract | Introducción. Las carencias de micronutrientes son un problema de salud pública común en muchos países, principalmente en aquellos en vía de desarrollo; las deficiencias más prevalentes son las de Vitamina A, Hierro y Yodo, para reducirlas se pueden ejecutar estrategias como la fortificación de alimentos. Objetivo. Evaluar el efecto de la fortificación de la dieta con micronutrientes en polvo en el estado nutricional y los valores hemáticos de preescolares sanos. Métodos. Ensayo clínico triple ciego, con asignación aleatoria de grupos y controlado con placebo. Se analizaron 90 preescolares sanos a quienes se suministró 1g de micronutrientes al día con 12,50mg de hierro. Antes y después de nueve semanas, se midieron los niveles de hemoglobina, ferritina sérica, transferrina, ácido fólico y los indicadores nutricionales. | spa |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Univesidad CES | spa |
| dc.subject | Alimentos naturales | spa |
| dc.subject | Epidemiología | spa |
| dc.subject | Nutrición infantil | spa |
| dc.subject | Facultad de Medicina - Maestría en Epidemiología | spa |
| dc.title | Efecto del consumo de los micronutrientes en polvo -VITAMIX- en el estado nutricional y valores hemáticos en niños y niñas de dos centros infantiles de la fundación de atención a la niñez (FAN), Medellín, 2013 | spa |
| dc.type | Tesis de grado | spa |
| dc.rights.license | Abierto (Texto completo) | spa |
| dc.contributor.role | Asesor | spa |
